Các loại hạt lành mạnh nhất là gì?

Giàu protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, các loại hạt là một số thực phẩm lành mạnh nhất trong bất kỳ chế độ ăn uống. Tuy nhiên, việc lựa chọn các loại hạt tốt nhất cho sức khỏe "không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, vì mỗi loại hạt đều có những ưu điểm riêng.

Chọn công thức của bạn

Hạnh nhân

Vào thời điểm một số cha mẹ châu Âu cung cấp cho con họ các xét nghiệm khác nhau giàu vitamin và khoáng chất hỗ trợ hoạt động tinh thần trước khi kiểm soát và kiểm tra, hầu hết các bà mẹ và người cha đông phương đều cho một nắm hạt hạnh nhân vào hộp cơm trưa cho trẻ. Các nghiên cứu khoa học từ lâu đã chứng minh lợi thế của phương pháp này, bởi vì hạnh nhân có chứa các chất kích thích sản xuất dopamine, một loại hormone không chỉ cải thiện tâm trạng mà còn kích thích trí nhớ và là sự đảm bảo chính cho sự phát triển đúng đắn của não.

Hạnh nhân là một sản phẩm cần thiết cho những người mắc chứng không dung nạp đường sữa, vì nó rất giàu canxi, cung cấp cho xương chắc khỏe. Hạnh nhân cũng có rất nhiều vitamin E, giúp cải thiện sự xuất hiện của da và tóc.

Cố gắng ăn hạnh nhân với vỏ - nó có chứa flavanoids thúc đẩy chức năng tim.

Quả hạch Brazil

Kích thước lớn nhất - hạt Brazil - rất giàu selen, giúp cơ thể hấp thụ protein thực vật. Khoáng chất tương tự là một trong những "người chơi" chính trong đội ngũ các chất dinh dưỡng góp phần vào cuộc chiến chống lại các khối u ung thư. Các loại hạt Brazil được khuyên dùng cho những bệnh nhân bị suy giảm chức năng tuyến giáp, vì selen giúp nó sản xuất hormone. Ngoài ra, các loại hạt này có chứa magiê và kẽm, có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, cơ bắp và hệ miễn dịch.

Hạt điều

Hạt điều được khuyến khích cho những người theo chế độ ăn chay. Chúng rất giàu protein, chứa sắt, kẽm và magiê. Loại thứ hai giúp ngăn ngừa mất trí nhớ tuổi già. Kẽm không chỉ có lợi cho hệ thống miễn dịch mà còn kích thích sản xuất tinh trùng hoạt động, khiến chúng hữu ích cho những người đàn ông muốn thụ thai.

Chất béo không bão hòa đơn có trong tất cả các loại hạt đều tốt cho tim. Chúng làm giảm cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và bệnh động mạch vành.

Hạt dẻ cười

Hạt phỉ là thực phẩm tốt cho bà bầu. Những loại hạt này là một nguồn axit folic tuyệt vời, chịu trách nhiệm tổng hợp DNA và ảnh hưởng đến sự hình thành ống thần kinh của thai nhi. Ngoài ra, chúng có chứa một lượng vitamin B cao, chẳng hạn như B1, B2, B3, B5, B6 và B9, điều chỉnh hoạt động của hệ thống thần kinh và tiêu hóa, cũng như ảnh hưởng có lợi đến các chức năng tạo máu của cơ thể.

Quả hồ trăn

Hạt hồ trăn là lượng calo thấp nhất trong số tất cả các loại hạt khác. 50 loại hạt vừa chỉ chứa 160 calo. Đồng thời, các loại hạt màu xanh lá cây tươi sáng có thể làm giảm lượng đường trong máu, chúng rất giàu gamma-tocopherol, một trong những dạng vitamin E, không chỉ góp phần duy trì tóc và da khỏe mạnh mà còn ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Kali trong các loại hạt rất quan trọng đối với hệ thần kinh và cơ bắp, và vitamin B6 tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tâm trạng.