Phụ nữ có chế độ ăn kiêng thích chọn các loại phô mai tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng với hàm lượng chất béo tối thiểu, vì một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn một sản phẩm phô mai, hàm lượng chất béo không vượt quá 5%. Các loại phô mai như vậy thường được bán trong các cửa hàng tạp hóa đắt tiền hoặc đại siêu thị lớn.
Chọn công thức của bạn
Các loại phô mai
Phô mai có hàm lượng chất béo 5% bao gồm các thương hiệu như Valio Polar, Grunlander, Fitness, Homemade Cheese, Village House, cũng như phô mai feta và phô mai dạng hạt. Phô mai Chechil có kết cấu tương tự như phô mai suluguni của Gruzia, nhưng nó là một loại đuôi lợn làm từ các sợi xơ dày đặc có chứa một lượng lớn muối và thường được bán ở dạng hun khói. Các loại phô mai Grunlander, Fitness và Valio Polar ít béo chứa khoảng 148 kcal.
Khi mua phô mai ít béo, bạn cần đọc kỹ gói, vì một số trong số chúng có thể bao gồm 5% không béo, nhưng sữa chua.
Phô mai feta nhẹ hoặc ánh sáng feta được coi là một sản phẩm ăn kiêng - không giống như phô mai feta thông thường có tỷ lệ chất béo cao, nó có thể được thêm một cách an toàn vào các món salad khác nhau và tiêu thụ như một món ăn nhẹ. Phô mai hạt nhỏ là một loại phô mai tiểu tự chế có hàm lượng chất béo thấp, được bán dưới dạng hạt sữa đông trộn với kem tươi hơi mặn. Nó thường được sử dụng như một món ăn đầy đủ độc lập, và các món salad khác nhau với việc bổ sung các loại rau cũng được chế biến từ phô mai hạt nhỏ.