Ức gà được coi là thịt ăn kiêng, do đó, các món ăn ra khỏi nó là nhẹ, thậm chí bạn có thể ăn chúng cho những người bị buộc phải tuân theo chế độ ăn kiêng vì lý do sức khỏe. Một trong những cách làm ức gà ngon và độc đáo nhất là gà rán.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 20 g bơ
- Bột 20 g
- 125 ml. sữa
- Gà 250 ml
- Ức gà 150 g
- Rượu sâm banh 100 g
- 100 g đậu xanh tươi
- Gạo 125 g
- hạt tiêu
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Gà fricassee được coi là một trong những món ăn lâu đời nhất trong ẩm thực Đức, nước dùng gà được sử dụng để chế biến, một lượng nhất định có thể được đưa vào một hộp đựng riêng khi nấu súp gà và đông lạnh trong thời gian hiện tại.
2
Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột vào đó và trộn đều bằng máy đánh trứng để ngăn ngừa sự hình thành cục. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đổ sữa vào chảo. Khuấy cho đến khi bạn nhận được một nước sốt dày, nhẹ.
3
Thêm thịt gà vào các phần nhỏ vào nước sốt. Cắt ức gà thành khối nhỏ, gửi nó để nấu trong nước sốt nấu chín. Cắt champignons thành lát, nhẹ nhàng hầm chúng trong bơ. Cùng với họ thêm vào fricassee và đậu xanh.
4
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cơm sôi được coi là một món ăn cổ điển cho món gà rán. Rắc các món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc như một trang trí.
Lời khuyên hữu ích
Vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè, trang trí của măng tây trắng hoặc xanh lá cây có thể được thêm vào fricasa. Điều này sẽ làm cho món ăn thậm chí tinh tế hơn.
Bài viết liên quan
Gà Berlin