Champignons - nấm không chỉ ngon, mà còn khỏe mạnh. Chúng chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể con người, các nguyên tố vi lượng khác nhau, vitamin A và B, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động tinh thần. Champignons có thể là một phần của nhiều món ăn: salad, đồ ăn nhẹ, súp, bánh ngọt.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Chỉ chọn champignons tươi. Chúng thường có màu trắng hoặc hơi hồng. Ngoài ra, nấm tươi có một loại bóng mờ. Sự hiện diện của các đốm đen trên mũ champignon cho thấy nó đã có mặt trên quầy hàng từ lâu. Một sự vi phạm tính toàn vẹn của bộ phim kết nối chân với chiếc mũ cũng cho thấy sự cứng nhắc của nấm.
2
Hãy đánh hơi các sản phẩm với sự có mặt của người bán và khách ghé thăm cửa hàng khác. Hãy nhớ rằng chỉ có rượu sâm banh tươi có mùi như nấm.
3
Khi chọn champignons, hãy chắc chắn chạm vào chúng bằng tay của bạn. Định tính chỉ có thể là nấm đàn hồi.
4
Mặc dù thực tế là champignons được coi là loại nấm an toàn nhất cho sức khỏe con người, thực phẩm hư hỏng vẫn có thể chứa các chất độc hại. Và ngộ độc nấm có thể gây hại đáng kể cho cơ thể và thậm chí dẫn đến tử vong.
5
Chọn kích cỡ của nấm tùy thuộc vào món ăn mà bạn sẽ nấu.
6
Nấm nhỏ, trắng, đóng chặt là tốt nhất cho các bữa ăn ngay lập tức như trứng, nước sốt, nước dùng, sa lát, món ăn phụ và pizza. Vô địch như vậy có thể được sử dụng cả toàn bộ và cắt làm đôi. Nấm nhỏ gọn là trang trí của bất kỳ món ăn.
7
Champignons cỡ trung bình, có cấu trúc dày đặc và mùi thơm dày, chọn để chuẩn bị lớp trên của bánh nướng, bánh sandwich, pizza. Ngoài ra, champignons cỡ trung là lý tưởng để chiên, luộc, nấu súp và bột nhão.
8
Rượu sâm banh lớn chín hoàn toàn có mùi và hương vị độc đáo phong phú. Chúng rất tuyệt để chiên trong dầu trong chảo, nấu trong lò vi sóng hoặc nướng trong lò nướng. Vô địch lớn phù hợp với các món cá và thịt. Nấm như vậy có thể được nhồi với nhiều loại vật liệu trám. Nhưng nói chung, nấm chỉ hoàn hảo để nướng.