Táo là loại trái cây tốt cho sức khỏe chứa nhiều vitamin. Chúng có thể được ăn cả tươi và sau khi xử lý nhiệt dưới dạng mứt, mứt và compote.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Táo 1, 5 kg
- Nước 1 L
- Đường 125 g
- Axit xitric
- Dao
- Vỏ chanh
- Quế
Hướng dẫn sử dụng
1
Vì vậy, trước khi nấu táo compote, bạn cần chuẩn bị. Nhẹ nhàng axit hóa nước lạnh bằng axit citric trong nồi. Điều này là cần thiết để tránh làm tối trái cây.
2
Rửa táo thật kỹ, sau đó cắt trái cây thành 6-8 phần, bỏ lõi và cho các lát vào nước đã chuẩn bị.
3
Đổ đường vào một cái chảo khác, pha loãng với nước nóng và sau khi hòa tan đường, đặt những miếng táo vào dung dịch thu được.
4
Đun sôi hỗn hợp, đun nóng và nấu trong vòng 10 - 15 phút. Táo nên đun sôi từ từ. Kiểm tra táo định kỳ, chúng không nên luộc quá nhiều.
5
Sau khi táo mềm, tắt bếp và thêm vỏ cam và quế vào compote. Đóng chảo thật chặt và để yên trong 15 phút. Compote đã sẵn sàng.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn có kế hoạch lọc compote trước khi phục vụ, thì trong quá trình nấu, hãy sử dụng nó và giữa táo.