Bàn lễ hội yêu cầu phục vụ đặc biệt. Nó được phủ một tấm khăn trải bàn sạch sẽ, được làm tốt, khăn ăn được gấp lại một cách tò mò và các thiết bị được theo dõi. Nhưng những gì một bàn mà không có món ăn trang trí! Tất cả phụ thuộc vào kỹ năng và sự khéo léo của bà chủ nhà. Sau đó, khách sẽ có thể đánh giá cao không chỉ hương vị, mà còn có được niềm vui thẩm mỹ từ các món ăn nấu chín. Đồ ăn nhẹ, salad và nóng nên được phục vụ trên đĩa đẹp và có một cái nhìn thông minh. Nhưng cố gắng không để quá tải bàn với đồ trang trí. Mọi thứ nên có chừng mực.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - cà chua;
- - cam;
- - chanh;
- - phô mai cứng;
- - phô mai chế biến trong lát;
- - cà rốt;
- - lát thịt và cá;
- - thảo mộc tươi;
- - hạt lựu;
- - trứng;
- - Ô liu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Tạo các hình thức chia phần gốc để phục vụ món salad.
Chọn cà chua chín đẹp. Rửa sạch và cắt chúng làm đôi. Nếu bạn cố gắng một chút, thì vết mổ có thể được thực hiện bằng răng. Dán đầu mũi dao hẹp vào giữa một quả cà chua, làm các góc, sau đó ngắt kết nối các bộ phận. Cạo bột giấy bằng một muỗng cà phê. Nó sẽ có ích cho một số nước sốt. Và đổ đầy cốc cà chua với salad.
2
Làm một bát salad cam. Cũng giống như cà chua, cắt cam làm hai và điền vào chúng. Hương vị cam quýt rất phù hợp cho món salad hải sản.
3
Nướng phô mai cứng trên một vắt mịn. Che tấm nướng bằng giấy nướng hoặc một tấm silicon. Đặt phô mai nghiền vào bánh kếp và đặt một tấm nướng trong lò nóng trong vài phút. Trên bàn, lật ngược kính theo số lượng bánh. Phô mai trong lò nên tan thành một khối duy nhất.
4
Bỏ chảo ra. Sau khi nhặt chiếc bánh phô mai cạnh, đặt nó lên một chiếc cốc. Sử dụng thìa hoặc tay để tạo hình. Bạn sẽ nhận được một tartlet phô mai với các cạnh tinh tế. Làm đầy nó với bất kỳ món salad và phục vụ.
5
Cuộn những lát kem phô mai mỏng vào túi. Nếu bạn đặt một lát cà rốt hẹp và dài bên trong, thì bất kỳ món ăn nào cũng có thể được trang trí bằng một bông hoa như vậy. Và làm đầy nắm tay với salad phô mai, phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt.
6
Thiết kế sáng tạo tấm thái lát.
Cắt sản phẩm thịt - xúc xích hun khói, giăm bông, xắt nhỏ - lát mỏng. Trải lá rau diếp rửa sạch trên một đĩa phẳng, quạt cho chúng miếng thịt. Trang trí với các dải thịt xông khói dài và lá húng quế tím.
7
Gấp những lát cá đỏ thành hoa hồng và đặt lên đĩa. Trải đều chanh và rau xanh xắt nhỏ xung quanh cá.
8
Trang trí trên cùng của món salad phục vụ trong bát salad.
Nấu trứng luộc chín. Làm mát và làm sạch chúng. Bạn có thể cắt những bông hoa cúc nhỏ từ protein, và rắc lòng đỏ lên trên món salad. Chỉ cần làm ngay lập tức trước khi phục vụ để lòng đỏ không bị gió.
9
Cắt hình dạng khác nhau từ cà rốt sống. Nó có thể là tờ rơi với các cạnh lởm chởm, lát tròn mỏng, ruy băng đầy đủ cà rốt. Gấp vài dải ruy băng thành một chiếc nơ, đặt rau xanh xung quanh. Một bài thuyết trình long trọng như vậy sẽ trang trí bất kỳ bảng.
10
Rắc lên trên của salad với hạt lựu hoặc ô liu đen cắt làm đôi.
Lời khuyên hữu ích
Đẹp cắt nhỏ các thành phần cho món salad rau. Sử dụng các sản phẩm màu khác nhau. Salad xanh, bắp cải đỏ, ớt chuông vàng và cà chua đỏ ướp với dầu thực vật sẽ thu hút sự chú ý của khách và thêm độ sáng cho bàn.
- http://mamas.ru/showthread.php?t=7732
- Cách trang trí bàn sinh nhật đẹp?