Nhiều người thích món salad bắp cải tươi. Rốt cuộc, chúng là ánh sáng, ngon, vitamin. Có, và bạn có thể nấu chúng quanh năm mà không ảnh hưởng đến ngân sách gia đình. Do đó, con heo đất của một bà nội trợ giỏi nên có một vài công thức khác nhau để làm salad bắp cải.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g bắp cải trắng tươi;
- - 2 củ cà rốt cỡ vừa;
- - 10 quả mọng;
- - 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
- - rau mùi tây và thì là để hương vị;
- - muối và đường.
Hướng dẫn sử dụng
1
Băm nhỏ bắp cải càng mịn càng tốt, đặt vào đĩa sâu, rắc 1/3 muỗng cà phê. đường và cùng một lượng muối. Hãy nhớ rau bằng tay một chút, để nước ép nổi bật, để bắp cải đứng trong 30 phút.
2
Trong khi bắp cải đang "nghỉ ngơi", hãy chăm sóc cà rốt. Rửa sạch, gọt vỏ cây, nghiền trên một vắt thô. Nếu ở nhà có một vắt cà rốt bằng tiếng Hàn, thì hãy sử dụng nó.
3
Rửa mận khô, vắt bỏ chất lỏng dư thừa, nếu bạn lấy quả mọng bằng xương, sau đó loại bỏ nó. Cắt sản phẩm thành khối nhỏ. Nếu bạn có mận khô quá, trước khi cắt, hãy ngâm nó trong nước nóng trong 5-10 phút.
4
Rửa rau xanh đã chọn, thái bằng dao. Dill, rau mùi tây, rau mùi (một lựa chọn nghiệp dư) là hoàn hảo cho món salad này. Bạn có thể lấy mỗi loại rau xanh một chút.
5
Trong thời gian này, bắp cải đã quản lý để cung cấp nước ép, để nó vào một đĩa riêng. Nó sẽ có ích để chuẩn bị một thay đồ. Kết hợp bắp cải và nước chanh, trộn. Hỗn hợp thu được sẽ được nêm với salad.
6
Nếu bạn muốn, bạn có thể thử nghiệm một món trộn cho salad bắp cải, ví dụ, ăn một món ăn với hỗn hợp nước chanh và dầu thực vật hoặc giấm.
7
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể "thu thập" món salad. Trong một bát thuận tiện, kết hợp cà rốt, bắp cải, mận khô. Trộn các nguyên liệu, nêm với nước sốt và rắc rau thơm xắt nhỏ. Thêm muối và gia vị, nếu bạn muốn, nhưng ngay cả khi không có chúng, món ăn trở nên tuyệt vời. Salad bắp cải đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ nó để bàn.