Các loại quả mọng tươi, ngay cả trong tủ lạnh, nhanh chóng hư hỏng, nhưng trong tủ đông, chúng vẫn giữ được hương vị, mùi thơm và chất dinh dưỡng trong vòng ba năm. Nhiều người thích rằng quả mọng luôn trong tầm tay để chuẩn bị nhanh chóng các món tráng miệng và đồ uống, vì nó được đông lạnh trong mùa chín. Ngoài ra, loại quả mọng này được bán trong các siêu thị tạp hóa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng trước khi sử dụng, nó nên được làm tan băng. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt quả mọng đông lạnh trong hộp kín và đặt thùng chứa trong nước lạnh. Rã đông sẽ mất từ 10 phút tùy thuộc vào khối lượng sản phẩm.
2
Đổ các loại quả mọng đông lạnh vào một đĩa trong một lớp và để trên bàn, để tan trong nhiệt độ phòng. Điều này có thể mất vài giờ. Che khăn giấy sẽ hấp thụ nước đá và đá tan. Điều này sẽ giảm thời gian rã đông xuống còn 1-2 giờ.
3
Nạp quả mọng đông lạnh vào hộp thủy tinh và gửi vào lò vi sóng. Đặt chế độ Rã đông nhanh. Kiểm tra quả mọng sau mỗi phút, để không bỏ lỡ khoảnh khắc khi nó rã đông và bắt đầu nóng lên.
4
Để rã đông nhanh chóng, một quả mọng được đóng gói trong túi kín khí có thể được đặt dưới dòng nước lạnh trong 10 phút. Hãy cẩn thận: nếu túi bị hỏng, quả mọng sẽ hút nước và sẽ trở nên chua và chảy nước.
5
Đặt các món ăn với quả mọng đông lạnh trong tủ lạnh. Vì vậy, quả mọng sẽ tan chậm, nhưng mềm và ít chua. Một kg quả mọng sẽ tan đến 6 giờ.
6
Berry đông lạnh để nướng bánh nướng và bánh nướng xốp có thể được đặt trong bột mà không cần rã đông. Nó sẽ tan chảy từ sức nóng trong bước tâm linh và không mất mát sẽ cho nước ép của nó vào bánh kẹo. Ngoài ra, quả đông lạnh có thể được ném ngay vào compote, đồ uống trái cây và thạch.
Lời khuyên hữu ích
Quả mọng đã được đông lạnh sẽ nước và mềm hơn những quả bạn vừa hái từ bụi cây.
Bạn có thể đông lạnh toàn bộ quả mọng, dưới dạng thái lát hoặc dưới dạng khoai tây nghiền. Nó có thể được làm ngọt, bảo quản ở dạng ban đầu và các loại.
Đừng để quả mọng mà không rã đông trong thạch. Nó sẽ không đóng băng như bình thường.
Từ quả mọng đông lạnh, bạn có thể tạo ra những ly cocktail, nước sốt và khoai tây nghiền tuyệt vời, nhưng những quả mọng tan có vẻ xấu trong món salad trái cây và món tráng miệng tươi.
Bài viết liên quan
Cách đông lạnh dâu tây