Khả năng chọn dưa hấu phù hợp là cơ hội để có được một quả mọng khổng lồ với cùi chín, cho phép bạn thưởng thức hương vị của nó mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Học cách xác định độ chín của dưa hấu không khó, và lợi ích của một kỹ năng như vậy là rất lớn.
Chọn công thức của bạn
Để xác định chính xác quả mọng dưa hấu chín như thế nào trên quầy bán hàng, bạn có thể tự làm quen với một số dấu hiệu trưởng thành cụ thể trước. Có một số thủ thuật để xác định sự hiện diện của nitrat.
Những dấu hiệu của một quả dưa hấu ngon là gì
Với xác suất cao, một quả mọng khổng lồ sẽ ngọt nếu có những dấu hiệu như vậy:
- Hình dạng là một quả bóng hơi dài.
- Các sọc trên lớp vỏ có đường viền rõ ràng, có một đốm màu vàng.
- Đuôi khô.
- Khai thác vỏ tạo ra một âm thanh buồn tẻ.
Điều đáng chú ý là mua dưa hấu trước tháng 8 không đáng. Cho đến thời điểm đó, chúng chỉ được bán một nửa chín, nhưng nếu bột giấy có màu đỏ và trông có đường, thường thì sản phẩm đã được xử lý trước đó với một cái gì đó.
Da thịt màu hồng hoặc tím sáng, xương trắng là dấu hiệu của nitrat. Dưa hấu không có tạp chất có màu hơi đỏ, hạt giữa, hạt có màu sẫm.
Làm thế nào để đánh giá độ chín của dưa hấu khi xuất hiện
Để tìm hiểu xem một quả dưa hấu đã chín mà không cần cắt, bạn nên chú ý đến vỏ của nó. Nó phải là rắn, không có thiệt hại và vết lõm. Để xác định mật độ của lớp trên, bạn có thể cố gắng xuyên qua nó bằng móng tay - nó không nên cho vào. Bề mặt của dưa hấu tốt mà không cần phủ sáp, dưới ánh nắng mặt trời nên tỏa sáng.
Quả chín có một đốm màu vàng nhạt hoặc màu cam nhạt ở bên đang nằm trên mặt đất. Màu trắng của nhãn hiệu có nghĩa là dưa hấu chưa chín. Lớp vỏ phải có sọc màu xanh bão hòa. Khi gõ nhẹ, thai nhi sẽ phát ra âm thanh chói tai được nghe trong tay. Bạn không nên yêu cầu cắt dưa hấu trên thị trường - dao hiếm khi được rửa ở đó, nếu ngày nóng, chúng tạo thành môi trường thuận lợi cho các chức năng quan trọng của vi khuẩn.
Một chỉ số thực sự về sự trưởng thành của một quả dưa hấu nằm trên giường được coi là một râu gần khô hoàn toàn.
Khi chọn một quả dưa hấu, tốt hơn là chọn một quả được coi là "cô gái". Để xác định, bạn cần chú ý đến phần dưới của thai nhi - phần dưới của "các cô gái" phẳng hơn các chàng trai.