Bột ngô sẽ cho bột có kết cấu đặc biệt nhẹ và lớp vỏ giòn đáng kể!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 muỗng canh bơ;
- - 100 ml đường;
- - 2 quả táo vừa;
- - 75 ml bột mì;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 0, 25 muỗng cà phê muối;
- - 30 g bột ngô;
- - 50 ml nước nóng;
- - 1 quả trứng lớn;
- - 0, 5 muỗng cà phê chiết xuất vani;
- - 30 ml sữa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Mỡ một hình dạng nhỏ với bơ tan chảy hoặc đường bằng giấy nướng. Làm nóng lò ở 175 độ.
2
Gọt vỏ và cắt táo trong một khối vừa. Trong một cái chảo nhỏ có thành dày, làm tan chảy 1 muỗng canh. bơ với 1 muỗng canh đường. Định kỳ lắc nhẹ chảo để đường không bị cháy, nấu cho đến khi thu được caramen. Cho trái cây vào chảo và lắc đều để táo được phủ caramel. Sau đó đậy nắp và đun trên lửa vừa trong 5 phút để táo rót nước. Sau đó tháo nắp và giữ trên bếp thêm 10 phút nữa: táo nên được phủ caramel và mềm. Đặt sang một bên điền xong.
3
Đun sôi bột ngô với nước sôi. Thêm bơ mềm và đường còn lại vào nó. Đánh bằng máy xay cho đến khi mịn. Thêm trứng và vani chiết xuất, trộn lại.
4
Rây bột mì riêng biệt với muối và bột nở và kết hợp thành hai liều với phần còn lại của các thành phần, xen kẽ với sữa.
5
Đặt táo caramel ở dạng chuẩn bị và đổ bột. Gửi đến lò nướng nóng sẵn trong 40 phút. Để bánh thành phẩm trong 5 phút ở dạng và chỉ sau đó bật nó lên đĩa.
Lời khuyên hữu ích
Phục vụ tuyệt vời với sữa chua tự nhiên hoặc kem chua dày.