Goulash là một món thịt ngon từ Hungary. Những người chăn cừu đã chuẩn bị nó để sưởi ấm bản thân và khôi phục sức mạnh. Thịt càng lâu được hầm với rau, món goulash càng ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 muỗng canh dầu thực vật;
- - 2 củ hành nhỏ;
- - 4 tép tỏi;
- - 900 gr. thịt lợn thái hạt lựu;
- - 3 muỗng cà phê ớt bột;
- - Muối cho vừa ăn;
- - 1, 3 lít nước;
- - 2 muỗng canh với một miếng dán cà chua;
- - 3 muỗng cà phê kinh giới khô;
- - 2 muỗng cà phê hạt caraway;
- - nửa muỗng cà phê hạt tiêu đen;
- - 3 củ khoai tây cỡ vừa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong dầu ô liu, xào hành tây thái nhỏ cho đến khi trong suốt.
2
Thêm tỏi băm nhỏ vào đó, chiên trong 2 phút.
3
Cho thịt lợn thái hạt lựu vào chảo. Xào và xào cho đến khi thịt lợn đổi màu.
4
Thêm ớt bột và muối. Trộn và đổ nước.
5
Đun sôi nước dùng và cho vào chảo tất cả các thành phần còn lại trừ khoai tây.
6
Nấu trên lửa vừa trong 40 phút, thêm khoai tây xắt nhỏ thành miếng nhỏ và nấu thêm 20 phút nữa.
7
Chúng tôi phục vụ món goulash với những lát bánh mì đen tươi và thưởng thức hương vị của nó.
