Cà chua khô - một món ăn nhẹ có mùi thơm, phổ biến trên toàn thế giới. Công thức của cô được phát minh bởi người dân Địa Trung Hải. Anh nhanh chóng phân tán đến các quốc gia khác nhau và yêu người tình Nga.
Chọn công thức của bạn
Cà chua khô - hương vị tinh chế
Không có người sành ăn tự tôn sẽ vượt qua cà chua phơi nắng. Món khai vị Ý này có thể trang trí bất kỳ món ăn và cho nó một mùi thơm khó quên.
Cà chua khô được kết hợp hài hòa với phô mai feta, thịt, cá, mì ống và thậm chí là một lát bánh mì trắng hoặc đen.
Thành phần cho cà chua khô:
- 2 kg cà chua đậm đặc, không quá chín;
- 150 ml dầu ô liu;
- 2 tép tỏi;
- oregano - để nếm thử;
- húng quế - để hương vị;
- muối (không iốt) - để nếm (tùy thuộc vào giống cà chua);
- 1 nhúm hạt tiêu đen.