Bạn có biết những gì mì ống được yêu thích ở hầu hết các quốc gia trên thế giới? Chúng được làm từ các loại lúa mì cứng và mềm, từ gạo và rau xanh, dưới dạng vỏ và ống hút, thêm vào salad và súp và ăn như một món ăn chính. Macaroni không bao giờ nhàm chán, bởi vì các phương pháp nấu ăn là vô số, và phải mất một ít thời gian và công sức để nấu ăn. Hãy thử làm một vài món mì ống đơn giản và ngon miệng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Cho mì ống với rau
- 300 g mì lúa mì cứng;
- 2 l nước;
- 1 quả cà tím;
- 1 zucchini;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 2 quả ớt ngọt;
- 3 quả cà chua lớn;
- 100 g rau mùi tây;
- 100 g thì là;
- 100 g dầu thực vật;
- 1 muỗng cà phê muối.
- Đối với mì ống soong
- 300 g mì lúa mì cứng;
- 4 quả cà chua;
- 4 tép tỏi;
- 200 g kem chua ít béo;
- 200 g phô mai cứng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Pasta với rau Đặt một nồi nước trên lửa, đun sôi, muối và đổ mì ống. Thêm 2 muỗng canh dầu thực vật vào nước mì ống. Nấu trong 10-12 phút, thỉnh thoảng khuấy, sau đó ngả trong một cái chao. Đừng tiêu hóa mì ống! Tốt hơn hãy để chúng được nấu chín một chút.
2
Rửa và gọt vỏ cà rốt, bí xanh và cà tím. Nếu zucchini còn trẻ và da mỏng, thì bạn không thể loại bỏ nó. Cắt rau thành que nhỏ. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây và hạt tiêu ngọt. Đổ cà chua qua nước sôi, và sau đó bóc chúng. Xúc xắc cà chua.
3
Đặt một nồi hầm lớn trên lửa, đổ dầu thực vật. Khi dầu ấm, đổ hành tây vào hầm. Chiên trong 1-2 phút cho đến khi vàng nâu. Rắc cà chua và xào với hành tây trong 2-3 phút. Sau đó thêm zucchini, cà tím và cà rốt. Nếu cà chua cho ít nước trái cây, thêm 3-4 muỗng nước. Hầm rau khoảng 10 phút, khuấy liên tục. Khi kết thúc nấu ăn, thêm muối và gia vị.
4
làm ngon cho mì ống mạnh / mạnh "rel =" gallery-step-hình ảnh "> Xắt nhỏ rau mùi tây và thì là và loại bỏ nhiệt. Đặt mì ống vào một cái đĩa có phiến, rắc các loại rau xanh còn lại lên trên. Mì ống ngon tuyệt vời với rau đã sẵn sàng!
5
Pasta soong Đun sôi mì ống trong nước muối cho đến khi mềm và thả nó vào một cái chao để cho ly nước vào.
6
Gọt vỏ cà chua, cắt chúng thành nửa vòng mỏng. Băm nhuyễn tỏi. Rửa nấm và cắt thành 4 - 6 phần. Nướng phô mai.
7
Bôi trơn chảo sâu bằng dầu thực vật. Chia mì thành hai phần bằng nhau. Đặt phần đầu tiên trong một hình thức, đặt cà chua, tỏi lên trên, đổ kem chua và rắc phô mai. Đặt phần thứ hai của mì ống lên trên, sau đó một lần nữa đặt cà chua với tỏi và đổ kem chua.
8
Đặt mì ống vào lò nướng nóng sẵn đến 200 độ và nướng trong 15 phút. Sau đó loại bỏ chảo mì ống, rắc phần phô mai còn lại lên trên và cho vào lò nướng thêm 5-10 phút nữa. Kéo ra khi một lớp vỏ vàng ngon xuất hiện trên đầu.
Bài viết liên quan
Cách làm Pasta bất thường