Nước sốt cà ri thơm cho hương vị ban đầu và màu sắc tươi sáng cho nhiều món ăn do hỗn hợp gia vị khô nghiền. Cà ri đặc biệt thích hợp cho thịt cừu, thịt gà và cơm. Nó có thể được nấu nhanh và ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 đầu hành tây
- 1-2 tép tỏi
- 3-4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng canh. muỗng bột
- một ly nước dùng thịt
- 2 muỗng canh. muỗng canh bột cà ri
- 1 quả táo
- muỗng cà phê nước chanh
- muỗng cà phê mù tạt đã sẵn sàng
- 2 muỗng canh. muỗng canh kem
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ một củ hành và 1-2 tép tỏi. Xắt nhỏ chúng và cho vào chiên trong 3-4 muỗng canh dầu thực vật.
2
Khi hành tây chuyển sang màu vàng, từ từ thêm 1 muỗng bột vào đó và tiếp tục chiên thêm 2 phút nữa, liên tục khuấy bằng thìa gỗ.
3
Bỏ nước sốt cà ri ra khỏi bếp. Đổ một ly nước dùng thịt và trộn kỹ để không bị vón cục. Sau đó thêm bột cà ri với số lượng hai muỗng canh và trộn lại.
4
Nồi được đặt lại trên bếp một lần nữa, đun sôi và đun trong 5 phút.
5
Trong thời gian này, táo rửa sạch được làm sạch, chà xát trên một vắt mịn và thêm vào nước sốt sôi.
6
Vắt nước từ chanh và đổ một muỗng cà phê vào nước sốt gần như sẵn sàng, cho một muỗng cà phê mù tạt đã sẵn sàng vào nước sốt để có vị cay nồng.
7
Và cuối cùng, nước sốt cà ri được nêm với hai muỗng kem. Sau đó nó đã sẵn sàng và có thể được phục vụ nóng.
Bài viết liên quan
Cách làm sốt đỏ cơ bản