Tự nấu cá hồi là một món ăn rất ngon. Nhưng nếu bạn thêm nước sốt kem vào cô ấy, hương vị của cô ấy sẽ càng trở nên tinh tế và tinh tế hơn. Ngoài ra, nấu ăn rất đơn giản, nhưng ăn là một niềm vui.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- rượu sâm banh - 150 g;
- hành tây - 1 chiếc;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- sữa hoặc kem 200 ml;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
- thì là;
- muối
- tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị các sản phẩm. Rửa sạch rượu sâm banh bằng nước sôi, rửa kỹ dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành những chiếc đĩa nhỏ. Rửa thì là và thái nhỏ. Và sữa hoặc kem - ấm đến nhiệt độ phòng.
2
Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng sẵn, và khi nó nóng lên, thêm nấm. Sau đó giảm nhiệt và chiên chúng, thỉnh thoảng khuấy, trong 7-8 phút.
3
Thêm bột vào nấm và trộn kỹ với nấm. Sau đó từ từ đổ sữa hoặc kem vào chảo, liên tục khuấy bằng thìa để những cục u khó chịu không hình thành.
4
Đem khối lượng thu được đun sôi, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau đó giảm nhiệt và nấu trong 6 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nước sốt nên được thống nhất trong thành phần và làm dày một chút.
5
Sau đó, tắt lửa, thêm rau mùi tây xắt nhỏ, đậy nắp bằng nắp và để nước sốt trong vài phút.
6
Đặt bít tết cá hồi nấu chín trên một đĩa phẳng lớn lót rau diếp. Sau đó đổ nó lên trên cùng với nước sốt đã chuẩn bị và trang trí với nhánh rau mùi tây.
7
Nếu bạn thích các món chua, hãy vắt vài lát chanh vào nước sốt. Và để cho nó một mùi thơm thậm chí còn tuyệt vời hơn, hãy ném thêm chút vỏ chanh vào đó.
8
Nước sốt kem có thể được chuẩn bị mà không cần nấm. Để làm điều này, chỉ cần chiên bột cho đến khi vàng nâu, sau đó đổ kem vào nó và sau đó nấu theo công thức được chỉ định.
9
Bạn cũng có thể nướng cá hồi trong nước sốt kem này. Để làm điều này, nấu nó theo cách được mô tả, đặt cá vào một món nướng chịu lửa, đổ nước sốt lên trên và đặt vào lò nướng trong 20-25 phút. Sau đó, đặt cá hồi nấu chín vào đĩa và trang trí với rau xanh.