Trước đây, phô mai que ở Nga được gọi là phô mai, và các món ăn từ nó được gọi là phô mai. Do đó, phô mai sữa đông còn được gọi là phô mai. Cheesecakes - một món ăn rất ngon có thể ăn vào bữa sáng, trưa và tối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- phô mai 500 g;
- 1 chén bột;
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối;
- 50 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chà xát phô mai thật kỹ để tạo thành những cục nhỏ, đồng đều. Thêm trứng và trộn.
2
Để khối lượng kết quả thêm muối, đường và bột mì, trước đó rây qua rây. Nhào bột không quá dốc để nó trở nên mềm và hơi dính.
3
Mỡ một tờ giấy nướng bằng dầu hoặc phủ nó bằng giấy da. Hình thành với một muỗng bánh hình bầu dục nhỏ, cuộn chúng trong bột và đặt trên một tấm nướng, ở khoảng cách xa nhau, vì bánh phô mai có thể tăng kích thước trong quá trình nướng.
4
Làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng bánh pho mát trong khoảng 30 phút. Ăn với sữa đặc hoặc kem chua. Bon thèm ăn!
Chú ý
Lượng bột có thể thay đổi. Nó phụ thuộc vào độ ẩm của phô mai và kích thước của trứng. Nếu bạn lạm dụng nó với việc thêm bột, bánh pho mát sẽ trở nên quá đậm đặc và dai.
Lời khuyên hữu ích
Nó tốt nhất để sử dụng phô mai khô và đủ chất béo để làm bánh kếp phô mai. Ngoài ra, hãy thử phô mai trước khi chuẩn bị bánh phô mai, bởi vì nếu phô mai có vị chua, thì lượng đường sẽ cần phải tăng lên. Nếu phô mai là ngọt, thì nên giảm lượng đường.