Nếu bạn vẫn không có một chiếc bánh quế điện, thì đã đến lúc mua một cái, bởi vì những gì có thể ngon hơn cho bữa sáng hơn là bánh quế sô cô la mềm với độ giòn nhẹ. Công thức khá đơn giản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 150 g bột mì;
- - 150 g tinh bột khoai tây;
- - 250 g bơ;
- - 100 g sô cô la;
- - 50 g đường mịn;
- - 4 quả trứng;
- - 1 túi đường vani;
- - Đóng băng đường và sô cô la chip để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn bột mì và tinh bột khoai tây, sau đó rây qua rây bếp. Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh - nó sẽ trở nên khá mềm và dẻo. Thêm đường và vani đường vào nó và đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố có gắn máy đánh trứng cho đến khi một khối ánh sáng tươi tốt.
2
Lần lượt, thêm trứng gà, sau khi thêm trứng mỗi lần, trộn khối lượng. Chia sô cô la thành lát, cho vào cốc gốm và nấu chảy trong lò vi sóng trong vài phút. Khuấy sô cô la vào khối bơ và trứng. Đánh với máy trộn một lần nữa.
3
Đổ hỗn hợp bột và tinh bột khoai tây, trộn cho đến khi mịn. Làm nóng trước bàn ủi điện, bôi dầu vào đĩa làm việc bằng dầu hướng dương bằng bàn chải nấu ăn bằng silicon. Đặt một phần bột bằng thìa và nướng bánh quế cho đến khi chín.
4
Đặt bánh quế đã chuẩn bị vào đĩa, rắc đường bột và sô cô la chip. Phục vụ ngay với một tách cà phê buổi sáng.
Lời khuyên hữu ích
Để làm cho bánh quế thậm chí giòn và ngon hơn, hãy thêm một nửa ly quả óc chó băm nhỏ vào bột trong giai đoạn thứ ba.