Salad với cá hồi và mozzarella rất mềm và lễ hội. Một món salad như vậy đã đến với chúng tôi từ Pháp cách đây chưa đầy nửa thế kỷ và hiện được phục vụ tại các lễ hội khác nhau hoặc như một bữa ăn lành mạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 gói (250 g) cá hồi muối
- - 2 quả cà chua vừa
- - 150 g phô mai mozzarella
- - 1 chiếc. hành tây đỏ
- - 1 bó rau diếp
- - 3 muỗng canh. tôi bạch hoa
- - 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu
- - 1 muỗng canh. tôi nước chanh
- - 1 muỗng canh. tôi mù tạt
- -1 muỗng cà phê thảo mộc khô
- - muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy ra khỏi gói và rửa cá, sau đó phơi khô và cắt thành dải mỏng. Chuyển cá ra đĩa, rưới nước cốt chanh và để trong vòng 10 - 15 phút.
2
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch trong nước lạnh, phơi khô, cắt làm đôi và cắt thành nửa vòng. Đặt hành tây vào một bát cá. Cắt phô mai thành khối vuông vừa.
3
Rửa sạch cà chua, rau diếp, cắt thành lát. Rửa lá rau diếp trong nước lạnh, xé thành miếng.
4
Bây giờ là lúc để làm salad trộn. Để làm điều này, hãy lấy dầu ô liu, mù tạt, thảo mộc khô, muối và hạt tiêu, trộn đều mọi thứ, làm ấm lên một chút.
5
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad, trộn, đổ nước sốt và phục vụ. Salad với cá hồi và mozzarella đã sẵn sàng.
Chú ý
Trước khi phục vụ, món salad nên để trong vòng 10 - 15 phút, ngâm với nước sốt.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể thêm giấm balsamic vào nước sốt để có hương vị phong phú hơn.