Bạn sắp nấu cá trong nồi nấu chậm. Bắt đầu từ đâu? Làm thế nào để chọn một chế độ để làm cho nó ngon? Những câu hỏi này và những câu hỏi khác phát sinh khi bạn phải nấu cá lần đầu tiên. Nhưng mọi thứ sẽ diễn ra lần đầu tiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Cá (bóc vỏ) - 1, 5 kg
- Kem chua - 200 g
- Nước - 50 ml
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Gia vị cho cá - 20 g
- Hạt tiêu đen - 5 g
- Muối - 1, 5 muỗng cà phê
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm sạch cá khỏi vảy, ruột, rửa sạch, cắt thành miếng. Để lại đầu và đuôi cho súp cá, chúng tôi sẽ làm việc với phần còn lại.
2
Kem chua (bất kỳ hàm lượng chất béo) đặt trong một cái bát.
3
Cho gia vị cho cá vào kem chua. Hỗn hợp gia vị sẵn sàng, cũng như ớt, muối, húng quế, vv, là phù hợp. Nhân tiện, nếu hỗn hợp làm sẵn cho cá không có muối, hãy thêm muối riêng. Kem chua nên được muối tốt.
Trộn các gia vị với kem chua.
4
Bọc từng miếng cá với kem chua và cho vào nồi nấu chậm.
5
Vòng tròn hành tây và cà rốt và thêm vào cá.
Thêm nước vào máy đa năng, thêm muối, hạt tiêu và vào chế độ "hầm" trong nửa giờ.
Về nguyên tắc, sau này cá đã có thể ăn được. Nhưng nếu bạn muốn nó trở nên ngon hơn và một lớp vỏ ngon miệng xuất hiện trên nó, chúng tôi đang chuẩn bị thêm.
6
Lấy bát ra khỏi bộ đa năng, xả nước thừa (chỉ chừa lại một chút ở phía dưới) và đặt lại vào bộ đa năng ở chế độ nướng bánh trong 20-30 phút.
7
Lấy cá thơm của chúng tôi ra khỏi nồi nấu chậm.
8
Đậy nắp nồi bằng một cái đĩa và lật lại nhanh chóng. Đây là một lớp vỏ của cá chúng ta.
Chú ý
Trước khi cho cá vào nướng, hãy chắc chắn rằng có một ít nước còn lại trong bộ đa năng. Nếu không có nước, lớp vỏ cá có thể không bị cháy mà bị cháy.
Lời khuyên hữu ích
Cá có thể được nấu chín trước và không được nấu chín, và chỉ được nấu ở chế độ "nướng". Nhưng với việc làm nguội sơ bộ, nó trở nên dịu dàng hơn.