Món súp rau này là một phát hiện thực sự cho những người theo chế độ ăn kiêng hoặc ăn kiêng. Nó là hoàn toàn có thể để bão hòa một dạ dày trống rỗng. Trong nhịn ăn, hầu hết các món ăn bao gồm các loại rau chứa ít calo và nhiều vitamin. Món nạc này rất nhanh và dễ chế biến.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả cà tím;
- - 2 quả ớt chuông;
- - 2 củ hành tây;
- - 2 quả cà chua;
- - 2 củ khoai tây;
- - 2 muỗng canh dầu ô liu;
- - muối, hạt tiêu, rau thơm, tỏi, lá nguyệt quế - để nếm
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một cái chảo nhỏ có đáy dày, làm nóng dầu ô liu và xào nhẹ hành tây, cắt thành nửa vòng. Cà chua vẩy cho súp nạc với nước nóng, gọt vỏ, chà qua rây và xào với hành tây. Đổ 1 lít nước, thả hai củ khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
2
Paprika và cà tím cắt thành miếng nhỏ. Nhúng rau vào súp khi khoai tây gần như đã sẵn sàng và đun nhỏ lửa cho tất cả các loại rau trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm cà rốt vào món súp nạc này, thay thế cà tím bằng zucchini. Bạn cũng sẽ có được một món ăn nạc rất ngon.
3
Cuối cùng, thêm lá nguyệt quế, tiêu, rau xanh xắt nhỏ và tỏi. Bạn có thể thêm một muỗng cà phê mayonnaise nạc.
Chú ý
Chúng tôi lấy rau cỡ vừa cho súp. Cố gắng không luộc cà tím.
Lời khuyên hữu ích
Cà tím tươi có thể được thay thế bằng một lecho cà tím, và nếu bạn thêm gạo nấu chín vào món ăn, bạn sẽ có được một món ăn nạc thỏa mãn hơn.