Vì táo là một trong những loại trái cây có sẵn rộng rãi nhất, bánh táo là một trong những món tráng miệng chính của ẩm thực của các dân tộc châu Âu khác nhau. Bây giờ, do có sẵn táo và các phương pháp bảo quản khác nhau, bánh táo có thể được chuẩn bị quanh năm, kể cả ở những vùng chưa từng có táo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- một kg táo chua
- 400 gr. đường
- 200 gr. bơ
- năm quả trứng
- hai muỗng cà phê bột nở hoặc một muỗng cà phê soda
- 700 gr. bột mì
- 500 gr. kem chua.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm một miếng táo, đầu tiên bạn cần nấu bột. Để làm điều này, hãy nghiền bơ đã tan chảy trước với đường, thêm trứng vào đó và trộn đều. Thêm bột nở (hoặc soda) và bột vào bột, và nhào bột. Sau đó lấy táo, gọt vỏ và bỏ lõi. Tiếp theo, cắt chúng thành lát mỏng.
2
Để làm một chiếc bánh từ táo, sau đó bạn cần lấy một tấm nướng, phủ nó bằng giấy nướng đặc biệt, bôi mỡ bằng dầu. Sau đó đặt vào một tấm nướng 2/3 bột và làm phẳng nó. Đặt táo đã chuẩn bị vào bột và thậm chí ra ngoài. Từ bột trái, làm bím tóc. Để làm điều này, cuộn lá cờ, sau đó làm phẳng nó và rạch bằng dao. Đặt những bím tóc này lên bánh, đặt chảo vào lò nướng nóng sẵn đến 200 độ. Nướng cho đến khi chín.
3
Để làm một chiếc bánh táo, bạn cần làm thêm một loại kem. Để làm điều này, cẩn thận chà kem chua với đường. Đổ bánh nóng với kem này. Hãy để nó nguội. Bánh đã sẵn sàng.