Nếu mệt mỏi với món cháo semolina thông thường, hãy nhớ thử làm chiếc bánh tuyệt vời này. Nó có thể là một món ăn sáng thịnh soạn lý tưởng, vì nó bao gồm một số lượng lớn các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g semolina;
- - 200 g đậu đóng hộp;
- - 200 g đậu;
- - 1 củ cà rốt;
- - 100 g phô mai;
- - 200 g sữa chua béo;
- - 50 g bơ:
- - 1 quả trứng;
- - 20 g gừng;
- - 1 muỗng cà phê hạt vừng;
- - 1 muỗng cà phê hạt mù tạt;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu đậu cho đến khi chín hoàn toàn. Khi sôi, hãy chắc chắn để muối nước. Sau khi đậu, ném chúng vào một cái chao và để nguội. Để semolina ủ trong 10 - 15 phút trong nước lạnh. Nghiền trứng với phô mai Đổ sữa chua vào.
2
Thoát nước thừa từ semolina và thêm nó vào bột. Quench soda với giấm và cho vào bột. Thêm rau vào bột. Để ráo nước ép từ đậu đóng hộp, và cắt cà rốt thành những khối nhỏ. Muối toàn bộ hỗn hợp.
3
Đặt gừng băm nhỏ vào chảo nóng với bơ tan chảy. Đặt nó ra ngoài nhiệt độ cao. Gắn hạt vừng và mù tạt vào gừng và, khuấy các sản phẩm, giữ chảo ở nhiệt độ cao trong vài phút hoặc cho đến khi hạt bắt đầu nâu. Để nguội và trộn với bột.
4
Bôi trơn đáy và các mặt của món nướng bằng dầu. Đổ bột vào khuôn. Rắc lên trên cùng của món thịt hầm với hạt vừng. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt chiếc bánh vào đó. Nướng bánh trong 45 phút.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn giảm hàm lượng chất béo của bánh, hãy thay thế sữa chua bằng 100 ml sữa tách kem. Đồng thời, để bánh được nướng tốt, phủ mẫu bằng giấy bạc. Bỏ giấy bạc 30 phút sau khi bắt đầu nấu, sau đó để bánh có màu nâu cho đến khi vàng nâu.