Món ăn sáng và nguyên bản "rau omel" đa dạng hóa bữa sáng và trở thành một bữa tối dễ dàng. Nhờ vẻ ngoài đa dạng của nó, một món trứng tráng như vậy sẽ không chỉ thỏa mãn cơn đói và cải thiện đáng kể tâm trạng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g khoai tây
- - 1 quả ớt chuông
- - 70 g xúc xích
- - 1 đầu hành tây đỏ
- - dầu ô liu
- - 100 g đậu xanh (đông lạnh hoặc tươi)
- - 6 quả trứng
- - tiêu đen mặt đất
- - muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc khoai tây trong nước hơi mặn mà không gọt vỏ. Cắt xúc xích thành lát mỏng, hành tây và hạt tiêu - nhẫn.
2
Sau khi khoai tây được đun sôi, để ráo nước, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Trộn tất cả các thành phần trong một chảo và thêm đậu xanh. Chiên rau trong 10 phút trên lửa nhỏ.
3
Khi hỗn hợp rau đã sẵn sàng, đổ trứng đã đánh vào đó và cho vào lò nướng trong 15 phút. Để chế biến món ăn tốt hơn, hãy chiên trứng ốp la ở cả hai mặt.
4
Trên bàn, một món trứng ốp la có thể được phục vụ với các loại thảo mộc hoặc một món ăn phụ của rau quả tươi. Xúc xích có thể được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào - giăm bông, hun khói, luộc hoặc thay thế bằng thịt.