Rau hầm là một món ăn sáng và nhẹ sẽ là một bổ sung tuyệt vời vào thực đơn của bạn. Nó có thể được chuẩn bị mà không có thịt, và lượng rau và tỷ lệ của chúng có thể được thay đổi theo ý của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- khoai tây - 0, 5 kg.;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 4 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- ớt chuông (ngọt) - 1 chiếc.;
- tỏi - 4 tép;
- muối
- hạt tiêu
- rau mùi tây;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- kem chua - 3 muỗng canh. tôi
Hướng dẫn sử dụng
1
Quét cà chua với nước đun sôi và gọt vỏ. Cắt thịt thành miếng nhỏ. Gọt tất cả các loại rau khác, cắt khoai tây thành lát, hành tây trong nửa vòng, cà rốt, bí xanh và hạt tiêu theo hình khối.
2
Bôi trơn vạc bằng dầu, đặt khoai tây ở dưới cùng và phủ rau. Thêm gia vị và muối cho vừa ăn. Đổ bơ và kem chua. Trộn nhẹ nhàng, đậy nắp và đặt trên lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 1 - 1, 5 giờ. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.
3
Nếu bạn muốn thêm nước sốt, thêm một ít nước vào hầm rau.
Bài viết liên quan
Nấu rau hầm trong sốt phô mai