Một bữa sáng ngon miệng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, bạn có thể tự nấu ăn trong vài phút. Không thích bông cải xanh, hãy thử kết hợp với phô mai. Bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị tuyệt vời của món ăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 chén bông cải xanh xắt nhỏ (tươi hoặc đông lạnh);
- - 2 tép tỏi;
- - chén bột yến mạch (hoặc lúa mì nguyên chất);
- - 1 quả trứng lớn;
- - 1/3 chén phô mai pecorino nghiền (hoặc parmesan);
- - muỗng cà phê ớt đỏ (tùy chọn);
- - muối và hạt tiêu;
- - dầu ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bông cải xanh trong nồi. Nấu cho đến khi nó trở nên hơi mềm, vì vậy bông cải xanh sẽ giữ được các đặc tính có lợi của nó. Bạn cũng có thể hấp nó trong một nồi hơi đôi. Chuẩn bị chỉ trong năm phút.
2
Xắt nhỏ bông cải xanh, nghiền nát tép tỏi và loại bỏ tất cả các phần dư thừa từ nó. Bạn có thể trộn tất cả mọi thứ trong máy xay, sau đó cắt tỏi thành nhiều lát, vì vậy hương vị của nó sẽ hoàn thiện hơn trong món ăn.
3
Trong một bát lớn, kết hợp bông cải xanh xắt nhỏ, tép tỏi băm nhỏ, bột yến mạch, trứng, phô mai pecorino, hạt tiêu đỏ, và muối và hạt tiêu xay. Tạo thành những quả bóng nhỏ trong lòng bàn tay, làm phẳng trên đầu.
4
Đổ dầu vào chảo lớn. Cẩn thận đặt bánh đã chuẩn bị, chiên cho đến khi vàng nhạt cả hai mặt.
5
Làm mát nhẹ trước khi phục vụ. Bon thèm ăn!
