Chak-chak - một món tráng miệng quốc gia của người Tatars, Bashkirs, người Slovak. Nó được tôn kính và yêu thích ở nhiều nước trên thế giới. Nấu ăn chuck chuck là dễ dàng. Bất kỳ bà nội trợ có thể xử lý này.
Chọn công thức của bạn
Chuck Chuck Recipe
Chuck-chuck được chuẩn bị theo các công thức nấu ăn khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của đầu bếp. Một số người thích air chuck-chak, những người khác thích đồ ngọt giòn.
Thành phần
- 150-200 g bột;
- 2 quả trứng gà lớn;
- 1 muỗng canh. tôi đường cát;
- 1 nhúm muối;
- 1 muỗng cà phê bột nở hoặc baking soda;
- dầu ăn để chiên
- 100-150 ml mật ong.
Hướng dẫn nấu ăn
- Đập trứng vào một cái bát sâu, thêm đường hạt. Đánh bại các thành phần với một máy trộn hoặc đánh trứng.
- Đổ baking soda, muối vào khối trứng. Xáo trộn.
- Đổ bột vào các phần trong một cái bát, liên tục khuấy khối.
- Nhào bột bằng tay.
- Gửi bột trong tủ lạnh trong 30 phút.
- Chia bột thành nhiều phần.
- Tung ra bánh kếp. Cắt nó thành que mỏng.
- Bạn cần chiên chuck-chak trong dầu nóng, liên tục xem món tráng miệng không cháy.
- Khi phôi cho chak-chak đã sẵn sàng, nó phải được đổ đầy mật ong. Để đảm bảo rằng nó được phân phối đều trong toàn bộ khối lượng, cần phải trộn mọi thứ cẩn thận.
- Gửi chuck-chuck trong tủ lạnh trong 1 giờ. Trước đây, bạn có thể tạo thành một chiếc bánh từ nó.
