Mỗi người trong chúng ta muốn làm hài lòng gia đình và những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh ngọt ngon, thơm và quan trọng nhất là bánh ngọt nguyên bản. Bánh nướng đã trở thành một phần của nhiều truyền thống gia đình Nga, công thức nấu ăn truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Và sự chuẩn bị của điền là chỗ cho trí tưởng tượng của bạn. Chỉ thêm một giọt ấm áp của bạn và thưởng thức bánh nướng thơm với nhiều loại nhân khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1) Một cái đầu nhỏ của bắp cải
- 2 củ hành
- cà rốt
- bơ
- 3 quả trứng
- muối
- hạt tiêu.
- 2) 500 gr. phô mai
- quả trứng
- 100 gr. Thì là
- muối
- 3) 500 gr. nấm
- cung
- cà rốt
- 150 gr. cơm
- bơ.
- 4) Thịt 600-800 gr.
- bơ
- 2 củ hành
- 2-3 quả trứng
- rau xanh
- muối
- hạt tiêu.
- 5) 300 gr. cá hồi muối (cá hồi
- cá hồi)
- 1 cốc kem bơ
- 3 quả trứng
- rau xanh
- 150-200 gr. phô mai cứng
- 1 củ hành lớn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bắp cải nhồi. Để làm điều này, loại bỏ các tấm trên cùng từ bắp cải (bắp cải không cần phải rửa) và loại bỏ. Xắt thành miếng nhỏ và cho vào chảo nóng với bơ. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, thái nhỏ hành tây, và nghiền cà rốt trên một vắt thô, thêm vào bắp cải. Luộc trứng trong nước, bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ. Chiên cho đến khi vàng nâu, thêm trứng băm nhỏ vào cuối, muối và hạt tiêu. Bắp cải đã sẵn sàng.
2
Để chuẩn bị cho sữa đông, bạn sẽ cần phô mai, thì là, trứng và muối. Cho phô mai vào một cái bát, hơi muối và đập trứng. Trộn đều. Rửa thì là dưới vòi nước lạnh và thái nhỏ. Thêm thì là vào sữa đông và trộn kỹ. Một điền rất ngon và thú vị khác thường cho bánh nướng đã sẵn sàng.
3
Một điền rất phổ biến và ngon cho bánh nướng là nấm. Luộc nấm trong nước muối. Cho vào chảo với bơ. Chiên một chút với hành tây và cà rốt. Tách riêng, đun sôi gạo và thêm vào nấm, trộn đều. Việc lấp đầy nấm ban đầu đã sẵn sàng.
4
Để chuẩn bị cho việc nhồi thịt, bạn sẽ cần thịt băm, nên nấu bằng tay của chính bạn. Rửa sạch thịt và băm nhỏ. Nhồi thịt băm vào chảo và chiên cho đến khi chín. Chiên hành băm nhỏ trong một cái chảo riêng và thêm nó vào thịt, muối và hạt tiêu. Luộc trứng, bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ và cho vào thịt băm chiên. Thêm rau xanh xắt nhỏ ở đó, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
5
Topppings cá hồi sẽ có giá một xu khá, nhưng nó đáng giá. Công thức làm đầy này là phù hợp hơn cho một chiếc bánh. Cắt lát cá hồi muối thành miếng nhỏ. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, cho vào chảo nóng và chiên. Trộn kem với trứng, đánh đều. Thêm phô mai bào vào đó và trộn mọi thứ với cá hồi. Thêm rau xanh xắt nhỏ, trộn và có thể được đặt trong một chiếc bánh.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn nướng bánh trong lò và muốn chúng có màu hồng và bề mặt bóng - trước khi đặt bánh vào lò, hãy bôi mỡ bằng trứng đã đánh.