Theo truyền thống, thịt nướng được coi là đặc quyền của thời kỳ mùa hè. Tuy nhiên, ở nhà, bạn có thể chiên thịt ngon trong mọi thời tiết. Thịt nướng được chiên trên lửa hoặc than, và họ cũng sử dụng các bề mặt chiên đặc biệt với đáy gấp nếp. Hãy cố gắng tự nấu nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- phần thịt;
- gia vị
- chanh
- Cà chua
- dầu thực vật;
- bếp nướng điện.
Hướng dẫn sử dụng
1
Dưa thịt nếu bạn quyết định nướng nó ở nhà. Thêm muối và hạt tiêu, cũng như hành tây, gia vị và thảo mộc, bạn có thể thêm cà chua và chanh. Giữ thịt trong ướp ít nhất tám giờ. Sử dụng bếp nướng điện tại nhà. Bạn có thể chiên cả trên vỉ nướng và xiên. Hãy chắc chắn rằng thịt nướng được chiên nhẹ ở bên ngoài với lớp vỏ, nhưng bên trong mềm và ngon ngọt.
2
Làm bánh mì thịt bò. Để làm điều này, hãy lấy: một kg thịt bò, hai miếng cà rốt, hành tây, một quả trứng, ba muỗng xốt mayonnaise, mỡ tan chảy một muỗng canh, muối, hạt tiêu và thảo mộc để nếm thử. Gọt vỏ cà rốt, hành tây và thái nhỏ. Thêm trứng luộc, bóc vỏ và xắt nhỏ. Thêm gia vị và trộn. Rửa sạch thịt, đánh tan, thêm gia vị. Đặt ra miếng trám, cuộn một miếng dưới dạng cuộn và buộc lại bằng dây thừng. Chiên trên giá dây trên vỉ nướng điện trong nhà cho đến khi chín, định kỳ lật lại. Bạn có thể phục vụ nóng hoặc lạnh.
3
Nấu thịt bò xào với rau. Lấy: một kg thịt bò thăn, một kg khoai tây, 100 g bơ, 50 g dầu thực vật, một tép tỏi. Gia vị và thảo mộc để hương vị. Rửa thịt thăn và cắt thành các phần. Đánh và muối, cũng thêm gia vị. Chiên trên lưới, bôi dầu thực vật, trên vỉ nướng điện tại nhà cho đến khi chín. Luộc khoai tây trong nước muối. Nó cũng có thể được chiên Kết hợp rau xanh xắt nhỏ với tỏi nghiền và bơ tan chảy, đổ hỗn hợp khoai tây. Ăn nóng.
4
Hãy thử một phương pháp nấu ăn đơn giản: nêm các món bít tết tê giác, schnitzels và bít tết với hạt tiêu đen (đỏ), mỡ với dầu thực vật và chiên cả hai mặt. Đặt một miếng phô mai lên từng miếng thịt ngay trước khi kết thúc quá trình rang. Chiên cà chua, hành tây với thịt trong vài phút. Các món ăn đã sẵn sàng.
Chú ý
Tất cả các công thức nấu ăn cũng thích hợp để nấu ăn trên lửa hoặc than.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn đang giảm cân, nướng thịt mà không sử dụng dầu. Nếu calo không làm phiền bạn, hãy bổ sung mỡ nạc trước với một ít bơ.