Rất ít người từ chối dành thời gian trong tự nhiên với món thịt nướng đầy hương vị. Và nếu bạn chỉ có thịt bò trong tay, thì đừng nản lòng, bạn có thể tạo ra món kebab tuyệt vời từ nó. Thế nào? Xem công thức.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 kg thịt bò,
- - 2 củ hành,
- - 4 gram rau mùi,
- - 4 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise
- - Muối cho vừa ăn,
- - 1 muỗng cà phê soda,
- - 400 g chất béo bất kỳ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đối với xiên thịt bò mềm, chọn cổ của thân thịt.
2
Nghiền nát đậu Hà Lan bằng cối, nhưng không được mịn lắm.
3
Vượt bóng đèn đã bóc qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Nếu không có máy xay sinh tố trong tay, thì hãy nghiền hành tây.
4
Rửa sạch thịt và cắt thành lát 3, 5 x 4 cm, một chút nữa có thể được.
5
Cho các miếng thịt vào một cái bát, nêm muối, hành tây xắt nhỏ, mayonnaise, soda và rau mùi, trộn đều. Nghiền thịt với một cái đĩa mà bạn có thể đặt một tải nhỏ và để trong 2-3 giờ trong tủ lạnh.
6
Cho thịt ướp vào xiên, xen kẽ thịt với một miếng mỡ bên trong. Vì vậy, thịt sẽ trở nên ngon ngọt hơn.
7
Rắc 2-3 xiên thịt và đỏ tươi với vụn bánh mì, được dùng tay ấn vào thịt. Vì vậy, bạn nhận được một kebab với một crunch tốt đẹp.
8
Nấu thịt nướng trên than. Để ngăn chặn than cháy từ chất béo nhỏ giọt, hãy định kỳ phun chúng với một lượng nước nhỏ.
9
Chuyển thịt nướng đã chuẩn bị vào một món ăn rộng và phục vụ với rau tươi, nước sốt và đồ uống yêu thích của bạn.