Trên vỉ nướng bạn có thể nấu nhiều loại thực phẩm. Hãy thử nhồi mực và xiên hải sản. Ngay cả những người sành ăn cũng sẽ đánh giá cao những món ăn Địa Trung Hải này.
Chọn công thức của bạn
Xiên hải sản
Thành phần
- tôm lớn;
- sò điệp;
- thịt xông khói
- vô địch;
- cà chua cherry;
- ớt chuông;
- hỗn hợp các loại thảo mộc;
- nước chanh;
- nước tương;
- dầu ô liu.
Làm sạch hải sản, rửa sạch dưới dòng nước mát và ướp trong hỗn hợp các loại thảo mộc (bạn có thể sử dụng Provencal hoặc Ý). Thêm nước chanh, nước tương và dầu ô liu theo tỷ lệ bất kỳ. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và để nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Tốt nhất là chuẩn bị hải sản vào buổi tối và để chúng ướp qua đêm.
Làm ẩm xiên gỗ bằng nước (điều này là cần thiết để chúng không bị cháy trong quá trình chuẩn bị thịt nướng). Trên xiên, xâu một con sò được bọc trong thịt xông khói, sau đó là tôm, một miếng nấm, cà chua anh đào và như vậy.
Nướng trên than bằng cách đặt xiên lên vỉ và định kỳ lật chúng lại. Thời gian nấu khoảng 10 phút.