Đồ uống có cồn mật ong có lịch sử của họ từ sâu thẳm của thế kỷ. Tất cả chúng ta đều nghe rằng ở Nga mật ong rất được trân trọng và yêu thích, nó được ăn với niềm vui, nó được xử lý, đồ uống được làm từ nó. Có một đồng cỏ trong mỗi túp lều, họ đã đưa nó cho các cặp vợ chồng mới cưới và uống nó vào các ngày lễ. Công thức cho một thức uống mật ong cũ đã bị mất ngày hôm nay, nhưng đồng cỏ được ủ ngay bây giờ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 10 l nước;
- 1, 5 kg mật ong;
- 10 gram nón hop;
- 3 gram men.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm sạch nước qua bộ lọc, để cho nó lắng. Sau đó đổ vào chảo và đốt lửa. Khi nó sôi, đổ mật ong vào nồi nước, trộn đều mọi thứ. Đun trong 2-3 phút, liên tục loại bỏ bọt kết quả. Khi bọt biến mất, đặt hoa bia vào chảo, khuấy và đóng nắp. Tắt lửa.
2
Cho men vào tô, xay nhuyễn, nếu chúng không khô, đổ nước ấm, ngọt và để nó ủ trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó, đợi cho đến khi nước có mật ong trong chảo nguội xuống 50 độ, sau đó thêm men với nước ở đó. Trộn đều mọi thứ và đặt ở nơi ấm áp trong 5 ngày.
3
Khi 5 ngày trôi qua, hãy tháo nón hop ra khỏi chảo. Sau đó lọc đồ uống qua miếng vải mỏng và nhẹ nhàng đóng chai. Giữ đồng cỏ ở một nơi mát mẻ. Bạn không thể uống nó ngay lập tức, nhưng khoảng một vài ngày sau khi đồ uống được đóng gói trong chai.
Chú ý
Mead bọt tốt, nên mở chai cẩn thận.