Zucchini trẻ nấu theo công thức này rất ngon và mềm, không tệ hơn dưa chuột muối nhẹ. Một món khai vị dễ nấu như vậy phải có trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ.
Chọn công thức của bạn
Các thành phần cần thiết cho việc chuẩn bị zucchini muối:
- 1 kg zucchini nhỏ (điều quan trọng là sử dụng zucchini rất trẻ, không dài hơn 10 cm);
- khoảng 1 lít nước;
- 0, 1 kg đường hạt;
- 0, 1 lít giấm (tốt nhất là táo);
- 1, 5 muỗng canh muối;
- một số nhánh thì là tươi;
- 3-4 hạt tiêu đen;
- Các loại gia vị khác nhau để nếm thử: đinh hương, rau mùi hoặc hạt mù tạt.