Cổ gà là một món ăn rất đặc biệt - rất nhiều hạt, đốt sống và một ít thịt. Nhưng có rất nhiều người yêu thích những điều tốt đẹp. Có một loạt các công thức nấu ăn. Nhưng điều tốt nhất là món ăn ra trong nồi nấu chậm - thịt trở nên mềm và để lại hạt, trở nên rất mềm trong khi nấu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- cổ gà - 1 gói
- hành tây - 1 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- nước tương
- gia vị để lựa chọn
- lá nguyệt quế
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần rửa cổ gà và loại bỏ da khỏi chúng. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm gia vị yêu thích của bạn và để ướp trong một giờ. Chế độ cà rốt trong dải hoặc ba trên một vắt thô. Đừng băm nhỏ hành tây.
2
Sau một giờ, chúng tôi trải cổ gà vào bát nhiều người và chiên chúng cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện ở chế độ thích hợp.
3
Sau khi chiên, thêm hành tây, cà rốt, 1-2 muỗng canh nước tương, lá nguyệt quế, khá nhiều nước và đặt trong hầm trong 1, 5 giờ
Chú ý
Nếu bạn có nhiều cổ, thì bạn có thể chiên chúng trong một cái chảo lớn để làm cho nó nhanh hơn, và hầm trong một nồi nấu chậm.
Lời khuyên hữu ích
Cổ gà thực sự cần ít thời gian hơn để nấu ăn. Nhưng, họ càng hầm, họ càng trở nên dịu dàng. Đối với món ăn này, bạn có thể nấu bất kỳ món ăn phụ theo sở thích của bạn. Cổ gà cũng tốt như một món ăn nhẹ bia.