Bánh kếp khoai tây với phô mai là lý tưởng cho bữa sáng. Phục vụ bánh kếp với kem chua hoặc sốt kem chua với tỏi và rau thơm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 500 gram khoai tây luộc,
- một quả trứng
- 100 gram phô mai feta (có thể thay thế bằng bất kỳ loại nào khác)
- 60 gram bột
- một muỗng cà phê bột nở
- tép tỏi
- 50 ml kem hoặc sữa,
- muối biển
- tiêu đen mặt đất
- một ít rau mùi tây hoặc thì là
- dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Khoai tây của tôi và thiết lập để nấu ăn trong đồng phục của họ. Vì chúng tôi nấu bánh xèo cho bữa sáng, chúng tôi nấu khoai tây vào buổi tối.
Gọt vỏ khoai tây và ba trên một vắt thô.
2
Đổ bột rây vào một cái bát lớn, thêm một muỗng cà phê bột nở, một nhúm muối biển, đập vỡ một quả trứng và đổ kem (kem có thể là bất kỳ theo hàm lượng chất béo). Khuấy và thêm khoai tây nghiền, một ít hạt tiêu đen nghiền, tép tỏi băm nhỏ và rau mùi tây vào khối kết quả. Trộn lại và thêm phô mai feta vụn. Nếu bạn sử dụng một loại phô mai khác, hãy thêm một chút muối. Trộn kỹ và bắt đầu điêu khắc bánh kếp khoai tây.
3
Trong chảo, làm nóng dầu thực vật và chiên bánh cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi đặt bánh kếp chiên lên khăn giấy (để ly là dầu thừa). Chúng tôi trải bánh xèo vào đĩa chia và phục vụ trên bàn với kem chua hoặc sốt kem chua. Một bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.