Cá được coi là một sản phẩm bổ dưỡng với nhiều phẩm chất hữu ích. Cá chép Crucian có thành phần hóa học có giá trị, bao gồm protein, chất béo, vitamin A và D, phốt pho. Món ăn với cá này rất hữu ích cho trẻ phát triển đúng cách. Công thức cho cá chép muối trong kem chua khá đơn giản. Các món ăn mềm và ngon ngọt, rau và chanh cho hương vị tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Cá chép Crucian - 3 thân thịt;
- Cà chua - 4 chiếc.;
- Khoai tây - 4 chiếc.;
- Hành tây - 1 chiếc.;
- Chanh - 1 chiếc.;
- Kem chua - 4-5 muỗng canh. l.;
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- Muối, rau mùi tây, hạt tiêu đen - dựa trên sở thích hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm sạch, ruột và rửa sạch dưới nước mát. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây trong miếng nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể cắt nó thành các vòng.
2
Xắt nhuyễn cà chua và rau mùi tây và nhồi chúng vào bụng của cá chép cắt nhỏ. Rắc nhiều cá với nước cốt chanh.
3
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông vừa, chiên trong chảo trong dầu cho đến khi lớp vỏ vàng giòn hình thành. Sau đó chuyển nó sang một tấm nướng. Tùy chọn, thêm cà rốt vào khoai tây.
4
Đặt cá vào giữa khoai tây chiên, muối và hạt tiêu mọi thứ. Sau đó rắc món ăn với hành tây xắt nhỏ.
5
Đổ kem chua thật nhiều. Dựa trên sở thích hương vị, bạn có thể sử dụng khối lượng lớn hơn hoặc nhỏ hơn của nó. Nên chọn kem chua béo để chế biến món ăn này.
6
Nướng cá trong lò nướng ở 180 độ trong một phần tư giờ. Trước khi phục vụ, cá chép và khoai tây chiên nên được đặt trên đĩa. Tùy chọn, bạn có thể trang trí món ăn với lát chanh, rau thơm, cà chua tươi xắt nhỏ. Có thể phục vụ cá chép muối cùng với nấm ngâm.