Món ăn đẹp như tranh vẽ này gây ấn tượng với sự kết hợp nguyên bản của cảm giác vị giác. Việc tiếp nhiên liệu được chuẩn bị mà không cần dầu, và mặc dù một lượng nhỏ được sử dụng khi chiên thịt, toàn bộ món ăn chứa rất ít chất béo, điều đó có nghĩa là nó phù hợp cho người theo dõi cân nặng!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 g thịt nạc;
- - 3 tép tỏi;
- - 1 muỗng cà phê đường
- - 2 muỗng cà phê nước tương;
- - 1, 5 muỗng canh dầu hướng dương.
- Gừng mật ong:
- - 2 muỗng cà phê Ớt
- - 2 muỗng cà phê hạt tiêu cay;
- - 1, 5 muỗng canh mật ong trong suốt;
- - 2, 5 cm rễ gừng tươi;
- - 4 muỗng canh gạo hoặc giấm táo;
- - nước cốt của một quả chanh hoặc chanh.
- Salad:
- - 1 quả xoài chín nhưng dày đặc;
- - 2 quả mận chín nhưng khỏe;
- - 0, 25 đầu bát rửa đỏ;
- - 55 g lá cải xoong;
- - 0, 5 dưa chuột;
- - 0, 5 quả ớt chuông đỏ;
- - 3-4 lông hành lá;
- - 45 g thảo mộc tươi của bạc hà và rau mùi;
- - 2 muỗng canh đậu phộng rang không ướp muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho ớt bột, hạt tiêu, mật ong, gừng vào chảo, đổ giấm và dần dần, khuấy đều, thêm 250 ml nước. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và để trên bếp thêm 5 phút nữa. Lấy ra khỏi bếp, đổ nước cốt chanh hoặc chanh, khuấy đều và đặt sang một bên.
2
Gọt vỏ và cắt xoài thành dải. Cắt mận thành lát. Băm nhỏ bắp cải. Cắt dưa chuột và hạt tiêu thành dải mỏng. Cắt lông hành lá, xắt nhỏ đậu phộng bằng dao. Kết hợp tất cả các thành phần salad trừ đậu phộng trong một đĩa lớn phục vụ.
3
Cắt thịt thành dải mỏng. Băm nhuyễn tỏi. Cho thịt bò vào tô cùng với tỏi, đường và nước tương, trộn đều. Làm nóng chảo chống dính trên lửa lớn, đổ dầu ô liu. Cho thịt và chiên, khuấy liên tục, cho đến khi vàng nâu.
4
Cho thịt đã chuẩn bị vào món salad. Đổ nước sốt và rắc đậu phộng. Phục vụ ngay.