Nồi đất sét được sử dụng để nướng bánh, một điều rất hữu ích trong nhà. Đối với các món ăn được chế biến trong đó, có nhiều công thức sử dụng cá, thịt gia cầm hoặc thịt, nấm, rau và các loại ngũ cốc khác nhau. Bạn có thể nấu súp, ngũ cốc, và các món chính ngon trong đó. Chuẩn bị nồi thịt và rau quả không khó chút nào và bây giờ bạn sẽ thấy điều này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Cho 4 chậu:
- Thịt
- thịt lợn
- cổ hoặc xương sườn - 0, 5 kg,
- Đậu xanh - 200 g,
- Cà chua - 4 miếng
- Hành tây - 1 miếng,
- Cà rốt - 1 miếng,
- Khoai tây - 4 miếng,
- Ớt chuông - 2 miếng,
- Dầu thực vật
- Muối
- tiêu xay.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt trong nước lạnh, lau khô nhẹ bằng khăn ăn hoặc khăn bếp bằng giấy. Cắt thành miếng nhỏ.
2
Làm nóng trước chảo, chiên thịt theo từng phần trên đó cho đến khi vàng nâu, sau đó đặt thịt vào nồi như nhau.
3
Rửa rau. Hành tây, cà rốt, cà chua và khoai tây cắt thành khối nhỏ, đậu thành ba phần vỏ. Đối với ớt chuông, loại bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ.
4
Xếp rau thành từng lớp lên trên thịt theo thứ tự sau: hành tây, cà rốt, cà chua, ớt, đậu và khoai tây. Mỗi lớp thêm một chút và hơi tiêu. Đổ nước vào từng chậu, xấp xỉ giữa các lớp rau, lớp khoai tây không nên ở trong nước! Đóng nắp nồi có nắp đậy.
5
Làm nóng lò trước, đặt nồi lên tấm nướng và gửi chúng ở hầm ở nhiệt độ 200 ° C, sau 15-20 phút, giảm nhiệt độ trong lò xuống 150 ° C và làm tối rau trong nửa giờ nữa - 40 phút.
6
Tắt lò, sau 10 phút lấy nồi ra, mở nắp, rắc rau xanh xắt nhỏ lên trên và mang lên bàn.
Chú ý
Khoai tây không nên được hầm trong nước dùng với cà chua, lớp của nó cao hơn. Khoai tây sẵn sàng cho một cặp vợ chồng, nếu không nó có thể không sôi chút nào.