Gà nhồi bông nhẹ nhàng và mềm mại sẽ trang trí bàn ăn ngày lễ của bạn. Nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng sẽ làm hài lòng những người thân yêu vào những ngày bình thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - gà lớn 1 cái.
- - tỉa 200 g
- - Nấm 200 g
- - trứng 1 cái.
- - hành tây 3 chiếc.
- - kem chua
- - dầu thực vật
- - ổ thịt ½ chiếc.
- - sữa
- - Muối cho vừa ăn.
- - nhục đậu khấu
- - hạt tiêu đen
Hướng dẫn sử dụng
1
Sơ bộ cần phải ngâm mận trong nước lạnh.
2
Gọt vỏ hành tây, băm nhỏ và chiên.
3
Lấy thịt ra khỏi xương, chuyền cùng với một ổ bánh mì chiên và ngâm sữa qua máy xay thịt.
4
Thêm muối băm, trứng, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu, mận đã chuẩn bị và nấm vào thịt băm. Trộn toàn bộ khối rất tốt.
5
Nhồi da gà với thịt băm. Tất cả các lỗ phải được khâu bằng chỉ trắng. Đặt gà với vết thương ở lưng xuống một cái bát sâu, thêm một ít nước dùng hoặc nước vào đáy, đậy nắp và cho vào lò nướng nóng để đun nhỏ lửa trên lửa vừa.
6
Sau 30 phút, kiểm tra chất lỏng và thêm nước nóng nếu cần thiết.
7
Hầm gà thêm 20 phút nữa, sau đó loại bỏ và bôi mỡ bằng kem chua, cho vào lò nướng trên lửa nhỏ, để nó chuyển sang màu nâu.
8
Khi gà có màu đỏ, loại bỏ các sợi từ nó và nằm trên món ăn. Bạn có thể phục vụ cả lạnh và nóng.
Lời khuyên hữu ích
Để trang trí, bạn có thể sử dụng rau diếp, ớt chuông và cà chua tươi xắt nhỏ đẹp mắt.