Xúc xích gà với việc thêm phô mai cứng sẽ làm bạn và người thân ngạc nhiên với hương vị nguyên bản. Nấu xúc xích tự làm rất đơn giản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 500 gram thịt gà,
- 200 ml kem
- 2 lòng trắng trứng
- 1 muỗng cà phê tinh bột
- 50 gram phô mai cứng
- 1 tép tỏi
- muối để nếm
- một ít tiêu đen.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi rửa phi lê gà, làm khô bằng khăn ăn.
Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ.
2
Cắt một miếng nhỏ từ miếng phi lê và đặt nó sang một bên. Phần thịt còn lại được cắt thành miếng.
3
Cho các miếng thịt qua máy xay thịt ba lần. Nếu bạn muốn, bạn có thể bỏ qua thịt thông qua máy xay.
4
Trong thịt gà băm nhỏ thêm kem, protein, tinh bột, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm gia vị yêu thích của bạn, trộn.
5
Cắt miếng thịt thành miếng nhỏ.
Cắt phô mai thành những khối nhỏ.
Nghiền một tép tỏi.
Trộn các lát phi lê và phô mai với khối thịt chính.
6
Chúng tôi đặt một vài lớp giấy da trên bàn, đặt thịt gà băm lên nó, biến nó thành một kẹo kẹo dày đặc và buộc các cạnh.
7
Thanh kết quả được bọc trong màng hoặc túi thực phẩm. Chúng ta cần đảm bảo rằng nước không dính vào thịt trong khi nấu.
Chúng tôi quấn thanh bằng dây, cho sự xuất hiện của xúc xích.
8
Chúng tôi nhúng xúc xích gà vào nước sôi, nấu trong nửa giờ với một nồi nhỏ.
Cho xúc xích đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong 6 giờ. Trước khi phục vụ, cắt xúc xích thành miếng, trang trí với các loại thảo mộc.