Nếu bạn là người yêu thích tất cả các loại gia vị, thì chắc chắn bạn sẽ thích những gì tôi muốn cung cấp. Và tôi đề nghị tôi nấu ăn tại nhà với cà tím.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - cà tím - 1 kg;
- - cà chua - 1, 5 kg;
- - ớt ngọt - 1 kg;
- - tỏi - 300 g;
- - ớt đỏ nóng - 4 chiếc;
- - giấm - 100 ml;
- - đường - 1 muỗng canh;
- - thì là - 1 bó;
- - rau mùi tây - 1 bó;
- - muối;
- - dầu thực vật - 250 ml.
Hướng dẫn sử dụng
1
Với cà chua, hãy làm như sau: rửa sạch chúng và cắt thành 4 lát bằng nhau. Peppers nên được cắt thành miếng lớn, trước đó đã loại bỏ lõi. Cà chua và ớt băm nhỏ, cũng như tỏi bóc vỏ, nên được cắt nhỏ bằng máy xay thịt.
2
Rửa và cắt cà tím thành những lát nhỏ. Lấy một cái chảo, đổ dầu thực vật và chuyển tất cả các loại rau vào đó. Thêm đường và muối cho chúng. Đặt chảo với hỗn hợp thu được trên lửa. Khi khối lượng sôi, nó phải được đậy bằng nắp và nấu trên lửa rất thấp trong 40 phút.
3
Rửa sạch thì là và rau mùi tây, sau đó thái nhỏ. Thêm rau xanh xắt nhỏ vào hỗn hợp rau và nấu trong 2 phút. Sau đó thêm giấm và làm ấm khối lượng trong 2 phút để nó không sôi. Vẫn còn để đổ món ăn vào bờ và đóng chặt chúng. Adjika với cà tím đã sẵn sàng!
