Quả nam việt quất chín giữa mùa thu. Các quy tắc quan trọng phải được tuân thủ khi hái quả mọng. Sương giá và nước đun sôi sẽ giúp quả mọng sống sót hoàn hảo. Nếu bạn lưu trữ cranberries chính xác, thì tất cả các vitamin quan trọng sẽ có mặt trong đó trong một năm.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Quả nam việt quất mọc ở những nơi đầm lầy. Những bụi cây nhỏ có thể chọn cho mình một vị trí trong vùng lũ của các con sông, bên bờ ao. Điều kiện chính cho sự phát triển của quả nam việt quất là nước tù đọng. Ở những nơi như vậy, nó bắt đầu chín vào giữa mùa thu, bạn có thể đi sau khi vào rừng vào mùa xuân.
2
Thời gian chính để hái dâu rơi vào tháng 10-11. Một số người gây thiệt hại không thể khắc phục cho các nhà máy bằng cách sử dụng máy gặt đập để hái quả. Nó là một cái vảy tròn, ở cuối có răng kim loại. Giữ tay cầm, chi tiêu trên bụi cây như một chiếc lược. Đồng thời, người thu gom làm hỏng thân cây và cành cây. Bạn có thể thu thập cranberries bằng một thiết bị tương tự, nhưng tạo ra một máy gặt đập liên hợp từ nhựa không gây hại cho cây trồng.
3
Nó là tốt hơn để thu thập cranberries trên một quả mọng, đặt chúng trong xô. Hãy cực kỳ cẩn thận khi làm điều này. Rốt cuộc, nó phát triển ở vùng đất ngập nước, vì vậy có khả năng rơi vào một vũng lầy. Nó là cần thiết để đi vào rừng cho quả mọng này mà không thất bại, một mình, và mang một tấm với bạn. Đây là một cây gậy dài và quan trọng nhất. Cảm nhận đất với nó nơi bạn muốn đứng, và sau đó chỉ cần bước lên nó bằng đôi chân của bạn.
4
Sau khi đi bộ hiệu quả, trở về nhà, sắp xếp các loại quả mọng. Sắp xếp các mảnh vụn, đồ khô. Nếu bạn có một tủ đông rộng rãi, hãy cho cranberries vào túi nhỏ và cất chúng vào kho. Sau đó, bất cứ lúc nào bạn có thể dùng một quả dâu mà không rã đông tất cả chúng cho việc này. Rốt cuộc, đóng băng nhiều lần ảnh hưởng đến chất lượng của trái cây không phải là cách tốt nhất.
5
Cái mỏ được lưu trữ hoàn hảo ở + 4 ° C. Sau khi bạn sắp xếp nó ra, cho vào một cái chao, rửa lại với nước mát. Cho vào lọ 3 lít gần đến cổ. Đổ nước đun sôi để nguội và cho vào tủ lạnh. Trong hình thức này, cranberries sẽ vẫn còn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Trước khi bắt đầu băng giá, bạn có thể giữ các ngân hàng trên một loggia tráng men trong tủ khóa.
6
Lau một số quả mọng với đường. Ở dạng này, các đặc tính có lợi của quả nam việt quất sẽ không biến mất cho đến mùa xuân. Đặt quả nam việt quất đã rửa và sấy khô vào tô máy xay sinh tố, thái nhỏ. Thêm 1 phần đường vào 1 phần khối lượng. Sắp xếp trên bờ, đóng chúng bằng vỏ nhựa. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong một nơi tối.
7
Khi bạn sắp xếp qua cranberries, đặt riêng các mẫu lớn nhất. Rửa sạch, làm khô chúng và đặt trứng vào protein hỗn hợp. Đổ đường bột lên khay. Với một cái muỗng có lỗ, loại bỏ các cranberries, đặt vào một cái khay và lắc nhẹ để bột bao phủ các quả mọng ở tất cả các mặt. Làm khô quả mọng cho đến khi lớp đường khô, đặt chúng vào hộp các tông. Trong hình thức này, cranberries cũng được bảo quản tốt.
Chú ý
Nếu vào mùa thu bạn không có thời gian để thu thập quả mọng, hãy làm điều đó vào mùa xuân. Nhưng nó sẽ có ít chất dinh dưỡng hơn trong thời kỳ trước mùa đông.