Dường như một điều khó khăn như vậy có thể là trong mì ống sôi thông thường. Nhưng ngay cả mì ống chất lượng cao nhất cũng có thể bị loại ra khỏi khả năng trở thành một loại bia dính, điều này không chỉ là những gì nó có, mà sẽ rất khó chịu khi nhìn thấy. Nấu mì ống để không làm hỏng nó cùng một lúc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- mì ống
- chảo
- muối
- dầu thực vật
- bơ
- hẹn giờ
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước khi bạn bắt đầu nấu mì ống, hãy nhớ đọc các khuyến nghị của nhà sản xuất được tìm thấy trên một gói sản phẩm. Đối với mỗi loại mì ống, cần có một số phút nhất định để đưa chúng đến trạng thái sẵn sàng và không tiêu hóa cùng một lúc. Bún mỏng và Rigattoni khá đầy đặn không thể được nấu chín như nhau.
2
Đun sôi nước, dựa trên tính toán 6 lít nước cho mỗi 1 kg mì ống. Thêm muối và một chút dầu thực vật vào chảo. Đổ đầy mì ống và trộn nó ngay lập tức để nó không dính vào nhau.
3
Bắt một mì ống 1-2 phút trước khi nấu và thử nó. Pasta nấu đúng cách được gọi là như vậy - "al dente", có nghĩa đen là "bằng răng". Sản phẩm nên mềm ở bên ngoài, nhưng vẫn cứng bên trong.
4
Pasta có đặc tính đạt được dưới ảnh hưởng của nhiệt độ và sau khi nấu, do đó, giữ chúng trên lửa thêm một phút, bạn có nguy cơ tiêu hóa chúng.
5
Vứt bỏ mì ống thành phẩm trên một cái rây, để cho ráo nước. Trong một cái chảo mà họ đã chuẩn bị, ném một miếng bơ, để cho nó tan chảy, bôi mỡ chúng với đáy và thành của tàu. Cho mì ống vào chảo, trộn nhẹ nhàng.
6
Pasta đã sẵn sàng có thể được phục vụ như một món ăn phụ, hoặc như một món ăn độc lập cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Chú ý
Súp mì là tốt hơn để đun riêng và nằm trong súp đã hoàn thành. Vì vậy, bạn giữ nước dùng trong suốt.
Lời khuyên hữu ích
Rắc phô mai bào vào mì ống và nó sẽ là một bữa ăn tuyệt vời của riêng mình.
Bài viết liên quan
Cách nấu mì ống hải sản với thịt băm