Mật ong chất lượng là liều thuốc thực sự cho tất cả các bệnh, vì vậy việc phân biệt giữa sản phẩm thật và giả là rất quan trọng. Đối với điều này, bạn không cần thiết bị tinh vi, chỉ cần đủ công cụ ngẫu hứng và sự chú ý.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trà;
- - một thanh gỗ mỏng;
- - một miếng bánh mì;
- - Iốt hoặc giấm;
- - nước cất.
Hướng dẫn sử dụng
1
Pha một tách trà ấm yếu và thêm một ít mật ong vào nó. Nếu mật ong là thật, chất lượng cao, thì trà nên sẫm màu, nhưng đồng thời, trầm tích không nên hình thành ở đáy cốc.
2
Xác định xem có tinh bột trong mật ong như sau không: hòa tan một muỗng cà phê mật ong trong một cốc nước cất và nhỏ 3-4 giọt iốt vào đó. Nước sẽ chuyển sang màu xanh nếu có tinh bột trong mật ong.
3
Kiểm tra xem có bất kỳ loại phấn nào trong mật ong không: nhỏ một vài giọt tinh chất giấm vào cốc với dung dịch nước và mật ong. Nhìn vào mật ong pha loãng trong nước trước khi thêm iốt hoặc giấm ở đó: dung dịch mật ong giả rất có thể sẽ bị đục và óng ánh, sau một thời gian ngắn sẽ xuất hiện kết tủa ở đáy ly.
4
Xác định xem mật ong chưa chín được pha loãng với xi-rô đường. Nhúng một miếng bánh mì vào mật ong trong 8-10 phút, sau đó loại bỏ bánh mì và đặt vào một chiếc đĩa. Nếu trong 8-10 phút mật ong cứng lại, thì nó có chất lượng cao, nhưng nếu trái lại nó mềm, thì đây không phải là mật ong, mà là xi-rô đường.
5
Nhúng một thanh gỗ mỏng vào lọ mật ong (một xiên sẽ làm) và từ từ loại bỏ. Nếu mật ong là thật, sau đó nó sẽ chạm vào que bằng một sợi liên tục, mỏng dần và bị gián đoạn, sợi sẽ rơi xuống, tạo thành một củ trên bề mặt của mật ong. Mật ong giả sẽ nhỏ giọt từ đũa và nhỏ giọt, tạo thành một bình xịt như keo lỏng.
6
Nhìn kỹ hơn vào mật ong, bạn thậm chí có thể lấy một loại mật ong nhẹ - có chứa đường, tinh bột và những thứ tương tự trở thành mây, một dạng kết tủa ở đáy bể.
7
Ngửi mật ong. Người thật có mùi thơm, trong khi người giả có mùi gần như không có gì, ngoại trừ vị ngọt, đường. Chà một ít mật ong giữa các ngón tay của bạn: người thật sẽ dễ dàng chà xát và ngấm vào da. Cái giả có cấu trúc thô, cục sẽ vẫn còn trên da.
8
Làm nóng một đoạn dây thép không gỉ, nhúng mật ong và loại bỏ ngay lập tức. Nếu dây vẫn sạch - mật ong là có thật. Nếu một khối nước ngoài dính vào nó, thì đó là giả.
9
Hãy chú ý đến màu sắc của mật ong: nếu nó có màu trắng bất thường, thì trước mặt bạn là cái gọi là "mật ong đường". Những con ong làm cho nó không được lấy ra để thu thập mật hoa, mà chỉ đơn giản là cho ăn đường.
Bài viết liên quan
Có phải mật ong tử cung xảy ra?