Xúc xích là một trong những sản phẩm truyền thống của Nga. Xúc xích là một phần của nhiều món salad yêu thích của chúng tôi, ngoài ra, xúc xích có thể được phục vụ trên bàn và dưới dạng lát. Tất nhiên, trước khi thêm vào salad và phục vụ, xúc xích phải được bóc vỏ. Với xúc xích luộc, thường không có vấn đề phát sinh - bộ phim dễ dàng được gỡ bỏ bằng dao. Xúc xích hun khói khô phức tạp hơn nhiều. Vậy làm thế nào để làm sạch xúc xích mà không ảnh hưởng đến vẻ ngoài của nó?
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Xúc xích hun khói thường được phủ bằng vỏ tự nhiên hoặc màng polyethylen hoặc polyamide polyethylen. Những bộ phim này không phù hợp với thực phẩm, do đó xúc xích phải được làm sạch trước khi ăn hoặc phục vụ. Một số loại xúc xích hun khói dễ dàng thoát khỏi da, chúng ta chỉ cần tự vũ trang bằng dao. Các loài khác tham gia bộ phim rất miễn cưỡng và có thể mất nửa ngày để làm sạch một thanh xúc xích.
2
Đầu bếp có kinh nghiệm khuyên xúc xích hun khói trong vài phút trong nước lạnh. Sau thủ tục này, vỏ sẽ được làm sạch dễ dàng hơn nhiều. Nếu ngâm trong nước lạnh không có tác dụng, thì bạn cũng có thể cho xúc xích vào tủ đông trong vài phút. Một thủ tục tương tự cũng sẽ làm cho bộ phim dễ uốn hơn và tiết kiệm thời gian của bạn.
Lời khuyên hữu ích
1) Không bao giờ ăn xúc xích hun khói với vỏ.
2) Xúc xích trong vỏ nhân tạo có thể được làm sạch tốt hơn nhiều so với vỏ tự nhiên.
3) Không nên xúc xích xúc xích để dễ làm sạch hơn. Trong nhiều trường hợp, một quy trình như vậy có thể ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.