Trước hết, bàn tiệc năm mới nên có vẻ ngoài lễ hội và trang trọng, có thể được trao cho nó với sự trợ giúp của những lát rau và trái cây đẹp mắt.
Chọn công thức của bạn
Cắt rau
Để trang trí bàn ăn năm mới bằng cách cắt rau ban đầu, bạn cần cắt nhỏ cần tây, cà rốt, ớt chuông đỏ và vàng bằng ống hút dày, cũng như chuẩn bị cà chua và ô liu. Dưa chuột tươi được gọt vỏ hoàn toàn, cắt thành dải mỏng, sau đó xắt rau xiên bằng đĩa mỏng. Các món ăn được lót bằng lá rau diếp xanh, các lĩnh vực ô liu và rơm thực vật được đặt ra, ở trung tâm của món ăn họ đặt một bát với nước sốt và trang trí nó trong một vòng tròn với rau mùi tây tươi xoăn. Để tạo các lát cắt, bạn có thể sử dụng một con dao khắc đặc biệt hoặc một con dao sắc nhọn thông thường với một lưỡi dao hẹp.
Một loại rau cắt dưới dạng hoa được cắt từ củ cải, dưa chuột hoặc cà chua sẽ trông tuyệt vời trên bàn của năm mới. Để làm điều này, cắt những dải dài mỏng từ chúng và cẩn thận cuộn chúng thành những bông hoa, trang trí chúng bằng ô liu cắt thành vòng. Bạn cũng có thể cắt một bông hoa lớn từ một quả cà chua, đặt nó vào giữa đĩa trên một chiếc gối salad và đặt những dải dưa chuột mỏng được gấp lại theo đường viền xung quanh vạt hoa. Một xiên hoặc một nhánh rau xanh được dán vào mỗi chiếc accordion - ngoài ra, vết cắt có thể được bổ sung bằng hoa tulip từ cà chua hình mận, cắt từ trên cao theo hình zigzag.