Đôi khi, khi mua dầu cửa hàng, chúng tôi tin rằng nó cần khử trùng bổ sung. Luộc nó ở nhà không quá khó. Tất cả những gì cần thiết là một bếp lò, bát đĩa và nửa giờ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
Dầu thực vật, chảo, bếp, lọ thủy tinh, bông
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một cái nồi lớn, đổ nước vào đó và đặt trên lửa lớn. Đổ đầy một hộp thủy tinh nhỏ bằng dầu thực vật và lọ thủy tinh hoặc chai có thể đóng vai trò của nó (cổ của chai phải được phủ bằng bông gòn). Đặt thùng chứa trong một cái chậu chứa đầy nước. Để tránh làm vỡ bình giữa đáy và chảo, tốt hơn là đặt một miếng vải cotton sạch vào nó.
2
Bật đĩa hâm và đặt chảo lên nó. Đun nước sôi, sau đó giảm nhiệt. Giữ một lọ dầu trong nước sôi ít nhất năm và không quá ba mươi phút. Dầu không sôi như nước, nhưng, tuy nhiên, được khử trùng. Nếu bạn nhận thấy rằng dầu vẫn bắt đầu sôi, không có trường hợp nào dập tắt nó bằng nước. Tốt hơn là đậy nắp thùng chứa bằng nắp từ chảo - oxy sẽ ngừng chảy vào bình, và quá trình sôi sẽ dừng lại.
3
Lấy hộp dầu ra khỏi chảo và để nguội. Để làm điều này, bạn có thể đặt bình trên ban công. Đợi đến khi sản phẩm nguội đến nhiệt độ phòng. Sau đó đặt nó vào tủ lạnh và lấy ra khi cần thiết.
4
Do đó thu được dầu tiệt trùng không những không gây dị ứng mà còn góp phần tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Ngoài ra, nó thiếu các loại phụ gia hóa học và chất bảo quản. Do đó, loại dầu này có thể được sử dụng một cách an toàn để chuẩn bị các món ăn cho trẻ em. Nó phù hợp cho pilaf, và cho món salad, và cho chất béo sâu, và cho khoảng trống tự chế. Gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị tinh tế của thực phẩm có hương vị bơ.
Chú ý
Trong mọi trường hợp, đặt một lọ dầu thực vật vào nước sôi - thùng chứa có thể phát nổ.
Lời khuyên hữu ích
Dầu thực vật khi bụng đói trước bữa ăn cho phép bạn làm sạch cơ thể các chất độc.