Củ cải là một sản phẩm rất hữu ích. Nó chứa một lượng lớn vitamin (đặc biệt là C) và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Củ cải rất tốt cho món salad, nó có thể được luộc, nhồi, nướng. Nó được thêm vào súp bắp cải Nga và okroshka.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm salad củ cải tươi với táo. Để làm điều này, gọt vỏ củ cải và táo, cắt lõi táo. Chà tất cả mọi thứ trên một vắt thô. Nêm kem chua và đường.
2
Làm salad củ cải với rau. Luộc củ cải, súp lơ và đậu non. Cắt củ cải thành hình khối, chia bắp cải thành các cụm hoa, cắt đậu bằng kim cương. Thêm dưa chuột thái hạt lựu tươi hoặc dưa chua, và cà chua tươi. Khuấy, cắt salad xanh, nêm với mayonnaise hoặc kem chua. Thêm muối, hạt tiêu, đường và giấm cho vừa ăn.
3
Nấu củ cải nhồi rau và sốt kem chua. Luộc củ cải cho đến khi chín một nửa. Cắt phần trên và lấy phần thịt ra. Củ cải nên có hình dạng của một cái bát. Xắt nhỏ bột giấy và để nó nấu cho đến khi mềm. Xào cà rốt và hành tây. Thêm vào chúng bột củ cải và trứng luộc thái nhỏ. Đổ đầy bát với thịt băm, rắc phô mai bào, rưới bơ và nướng. Tách riêng, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, chiên 1 muỗng canh. bột mì với 1 muỗng canh dầu thực vật. Thêm một nửa ly nước dùng rau và thêm một ly kem chua. Đun trong 5 phút, muối. Lọc nước sốt và đổ củ cải lên trên.
4
Nướng củ cải với đậu xanh. Để làm điều này, luộc củ cải, cắt thành hình tròn dày 1 cm. Cắt các rãnh trong vòng tròn. Đặt củ cải xắt nhỏ vào chảo, đổ dầu thực vật, rắc phô mai bào và nướng trong lò. Trong các vòng tròn đã hoàn thành, đặt 1 muỗng canh. đậu xanh đóng hộp. Đổ nước sốt, rắc rau thơm. Đối với nước sốt, chiên bột trong dầu thực vật, pha loãng mọi thứ với sữa nóng. Đun trong 10 phút. Thêm muối.
5
Nấu củ cải hầm với táo và nho khô. Gọt vỏ củ cải, băm nhuyễn và hầm cho đến khi chín một nửa trong bơ. Thêm táo, thái lát, nho khô, đường. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
6
Làm okroshka với củ cải. Để làm điều này, hãy nghiền củ cải gọt vỏ trên một vắt thô. Xúc xắc khoai tây luộc, trứng và dưa chuột gọt vỏ tươi. Xắt nhỏ hành lá và thì là. Thêm muối, đường và đổ tất cả mọi thứ với bánh mì kvass. Phục vụ trên bàn với kem chua.