Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có thể dễ dàng phân biệt bằng một lát không đồng nhất. Sản phẩm được lưu trữ trong một thời gian dài, không có nấm mốc và hương vị. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có thể được nấu ngay cả bởi một chuyên gia ẩm thực mới làm quen.
Chọn công thức của bạn
Lợi ích của việc ăn bánh mì ngũ cốc
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt được chuẩn bị từ bột làm từ ngũ cốc chưa tinh chế. Do đó, sản phẩm chứa lượng tối đa các thành phần hữu ích cho cơ thể. Được biết, tiêu thụ hàng ngày bánh mì ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư và các bệnh tim mạch, cũng như bệnh tiểu đường loại 2.
Chất xơ được tìm thấy với số lượng lớn trong bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Do đó, sản phẩm được đưa vào chế độ ăn kiêng của người béo phì. Công thức bánh mì ngũ cốc nguyên hạt bao gồm men thay vì men, cũng có lợi hơn nhiều cho cơ thể.
Bánh mì nguyên hạt chứa vitamin B, vitamin E, đồng, mangan, kẽm, sắt, selen, iốt, canxi, enzyme và axit hữu cơ. Đặc biệt có giá trị là bánh mì từ hạt nảy mầm.
Mua bánh mì ngũ cốc nguyên hạt trong một cửa hàng là không mong muốn. Nhà sản xuất đánh lừa người mua bằng cách đưa ra sản phẩm bánh này sản phẩm làm từ bột tinh chế với một lượng nhỏ sợi thô. Bánh mì từ bột thô không thể mềm, trắng và thoáng. Sản phẩm hiện tại có nồng độ cao của sợi thực vật bị sưng, làm cho bánh mì khá dày và tối.