Súp sữa chua với đậu xanh là một món súp Thổ Nhĩ Kỳ. Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với các món súp. Họ luôn dễ dàng chuẩn bị và yêu cầu tối thiểu các sản phẩm. Ngon, kem, súp tinh tế, với một chút axit. Nó đang chuẩn bị rất nhanh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 5 chén đậu xanh luộc
- - 1 quả trứng
- - 1 cốc sữa chua tự nhiên
- - 3 muỗng canh. tôi bột mì
- - 30 g bơ
- - 1 lít nước dùng
- - muối
- - ớt
- - bạc hà
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một cái chảo đáy dày, kết hợp trứng và sữa chua.
2
Khuấy đều bột với một ít nước để không bị vón cục. Trộn với sữa chua.
3
Đổ đậu xanh, đặt trên lửa nhỏ.
4
Dần dần đổ vào nước dùng. Độ đặc của súp không quá dày cũng không quá loãng.
5
Ngay khi súp sôi, đặc lại, nấu thêm 5 phút nữa, muối và loại bỏ nhiệt.
6
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo. Thêm bạc hà và ớt, ấm trong khoảng 30 giây.
7
Đổ dầu vào súp, trộn hoặc thêm ngay trước khi phục vụ.
Chú ý
Nấu súp mất 20 phút thời gian rảnh.