Ngày lễ Giáng sinh và năm mới đang đến gần. Chà, bạn có thể làm mà không cần một con ngỗng, nó sẽ trở thành vật trang trí cho bàn của bạn. Tôi muốn chia sẻ một công thức cho một con ngỗng nướng với táo và mận khô.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
2-3 kg ngỗng, 3 quả táo xanh nhỏ, 100 g mận, muối, hạt tiêu, dầu hướng dương, 2 tờ giấy bạc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch ngỗng và vỗ khô bằng khăn giấy. Chà xát bên ngoài với muối và hạt tiêu. Che lại bằng khăn giấy và để trong nửa giờ.
2
Rửa táo, cắt thành lát và bỏ lõi. Rửa mận và ngâm trong nước lạnh trong 20 phút.
3
Trộn táo với mận khô và bắt đầu ngỗng.
4
Đặt giấy bạc lên một tấm nướng, bôi dầu bằng dầu hướng dương, đặt ngỗng nhồi và phủ nó bằng một tờ giấy bạc lên trên.
5
Đặt chảo vào lò nướng nóng sẵn và nướng trong 3-3, 5 giờ trên lửa vừa. Cứ sau nửa giờ, mở giấy bạc và tưới nước cho ngỗng với chất béo thu được. Bon thèm ăn!